húsételek sült hús

Tyúksült krumplipürével

Miss Sweetly

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A sülthez

2 kg tyúk (a tyúkhúslevesből kiszedett hús)
3 ek napraforgó olaj (vagy kacsazsír, ha van)
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
1 dl alaplé (saját leveséből kimert)

A krumplipüréhez

1 kg burgonya
15 dkg margarin
3 dl tej
só ízlés szerint

1101

Kalória

57.3g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

79.4g

Zsír

336.3g

Víz

206.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

A sülthez

500g tyúk

591 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
25g alaplé

2 kcal

A krumplipüréhez

250g burgonya

144 kcal
38g margarin

269 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1101 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

A sülthez

2000g tyúk

2365 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
100g alaplé

7 kcal

A krumplipüréhez

1000g burgonya

578 kcal
150g margarin

1076 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4406 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

A sülthez

56g tyúk

66 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g alaplé

0 kcal

A krumplipüréhez

28g burgonya

16 kcal
4.2g margarin

30 kcal
8.4g tej

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1122.8 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
139 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
322 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
336.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
401 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1101 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
229.2 g

Zsír

Összesen
317.4 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4491.3 g
Cink
17 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
558 mg
Vas
16 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
2052 mg
Nátrium
1288 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
144.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1345 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
110 micro
K vitamin:
172 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
766 mg
Retinol - A vitamin:
1603 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
923 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 4406 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A sülthez

Tyúkhúslevest főzünk: A receptnek ez a fele a Tyúkhúsleves receptemnél van részletezve.
Amikor a tyúkhúsleves elkészült, és kiszedtük belőle a húst, ha egészben főztük, eldaraboljuk, és tepsibe rakjuk. Ízesítjük: sóval, majorannával, olajjal vagy kacsazsírral meglocsoljuk, és magas hőfokon pirosra sütjük. Miközben sütjük, meglocsolhatjuk kicsit a saját leveséből kimert kevés lével.
Elkészítjük a krumplipürét: Kockára vágjuk a krumplit, egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, hogy ellepje, sózzuk. Ha puhára főtt, levét leöntjük, krumplinyomón áttörjük, hozzátesszük a margarint, és kevés tejet keverünk hozzá.
Amikor a tyúksült elkészült, a krumplipürével, és bármilyen savanyúsággal kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nem tudtam a fényképeket egybe szerkeszteni, ezért egy receptből két recept lett. Először levest készítünk, majd a levesből kiszedett, főtt tyúkhúsból elkészítjük a sültet. A levesfőzés leírása a Tyúkhúsleves receptemnél található.