r
Nosalty Logó

Tyúkhúsleves Kiki konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tyúkhúsleves Kiki konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 441 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 2647 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 44 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    32.8 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    790.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    348 mg
  • Nátrium
    246 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    776.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    912 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    3510 micro
  • β-karotin
    8385 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    306 micro
Összesen 441 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    197.1 g

Zsír

  • Összesen
    151.9 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    33 g
  • Koleszterin
    743 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4745.3 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    149 mg
  • Kálcium
    592 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    408 mg
  • Foszfor
    2085 mg
  • Nátrium
    1477 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.2 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    4657.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5474 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    170 mg
  • D vitamin:
    99 micro
  • K vitamin:
    227 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    319 micro
  • Kolin:
    676 mg
  • Retinol - A vitamin:
    406 micro
  • α-karotin
    21060 micro
  • β-karotin
    50313 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    6 micro
  • Lut-zea
    1836 micro
Összesen 2647 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    77.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    344 micro
  • β-karotin
    822 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 44 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tyúkot feldaraboljuk és hideg vízben lassú tűzön elkezdjük főzni. Időnként lehabozzuk. A zöldséget megpucoljuk és hasábra vágjuk.
  2. Ha már nincs több habja, beletesszük a zöldségeket, a fokhagymát, a hagymát, a zöldpaprikát és a szemes borsot . Ízlés szerint sózzuk.
  3. Nagyon lassú tűzön, gyöngyözve főzzük. A főzési idő a tyúk korától függ. (3-4 óra)
  4. Ha megpuhult, a levest leszűrjük és lehetőleg házi tésztát főzünk bele.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 60
  • 7 napos nézettség: 290
  • Össznézettség: 281392
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szerintem az egyik legszebb és legfinomabb leves. Szerencsére dédnagymamink csinált házi csigatésztát, így teljes volt az élvezet. A főtt tyúkhús néha elég száraz, ilyenkor hússalátát szoktam készíteni belőle.

Hozzászólások

Greg

Sajnos nehézkes az alapanyag beszerzése. Az üzletekben többnyire a kiselejtezett és tojótápon tartott tyúkok kaphatók. Ezek levesnek kevésbé alkalmasak. A szabadtartású, tanyasi tyúkok a legalkalmasabbak levesnek.

Törölt felhasználó

Azért piacokon még lehet találni tanyasi tyúkokat. üdv kiki

Törölt felhasználó

Ugye milyne jó mikor valaki falun él. Hmm fincsi házi tojás , házi csirke.... hamarosan ti meg csak olvashattok róla. Hát ez van... Amúgy piacon szoktak árulni tojásokat 10 db szentendre 369 ft de változó az ára. A csirke után meg úgy kell körbejárni a piacokat, de hát igen, eléggé megkérik az erdeti csirkének az árát.

Törölt felhasználó

A boltban kapható "tanyasi" csirkék akkor láttak tanyát, ha elvitték el?tte.... Vivi86, Szentendrén minden drágább, tudom, én is itt élek....

Törölt felhasználó

Rakjatok bele sót is! Megéri!

manna21

Valdi! Olvasd el az "elkészítés" 2. pont utolsó mondatát. Utánafirkálj.

manna21

Valdi! El?bb olvasd el az "elkészítés" 2. pont utolsó mondatát! Utána kritizálj!

annácska

Nagyon nagyon finom lett! Még nagymamám is megdícsérte, pedig az övé is tökéletes :) Én a piacon id?s nénit?l vettem tyúkot, gyönyör? sárga lett a leves t?le.

Törölt felhasználó

Azért piacokon még lehet találni tanyasi tyúkokat. by <a href="http://proweb365.com">ProWeb365</a>

tarnics

Én szoktam még kelkáposzta levelét, karalábé darabkát, karfiol rózsát, egy kis nyers paradicsomot is bele tenni, és ezekt?l a zöldségekt?l még finomabb, tartalmasabb a leves. Az én nagymamám azt tanította, hogy az igazi tyúkhúslevesbe 10 féle zöldség van. Igaza van, mert nagyon finom!

Lizinka_

Szia! Teljesen egyetértek veled és a nagymamáddal! Én is beleteszem még az általad leírt zöldségeket (kivéve a nyers paradicsomot, de nyáron kipróbálom?) A levesem legtetején illatozik a fehér cérnával összekötött petrezselyem-szár (levele megy a fagyasztóba, vagy a krumplira) és a szintén összekötött zeller-szár levelestül, valamint a bevágott zöldpaprika, és kora nyáron f?zött leveseknél 2-3 db zsenge zöldorsó-hüvely! Ilyenkor fantasztikus illatok lengik be a konyhámat! A levesr?l nem is beszélve?

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek