Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tűzben sült tojáspörkölt

Tűzben sült tojáspörkölt
Tűzben sült tojáspörkölt
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon sokáig viszolyogtam az olyanoktól, mint tojásleves vagy tojáspörkölt, sőt igazából meg se kóstoltam. Aztán történt valami, talán korral jár, de nem csak, hogy kipróbáltam, de meg is szerettem őket. A tojáspörkölt meg az egyik nagy kedvencem, ha mondjuk húsmentes, de kiadós pörköltre vágyom. Ez a verzió pedig a szabadban is elég gyorsan elkészíthető, és utána komolyabb kajakómával való küzdelem garantálható!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kockára vágott hagymát megpirítjuk kevés olajon, majd hozzáadjuk a kockázott paradicsomot is.
  2. Közben felvágjuk a paprikát is kis kockákra, és a hagymához adjuk. Majd egy hegyes erős paprika felét is felkarikázzuk, és belekeverjük. Aki szeretne csípősebb ételt, az az egészet keverje hozzá.
  3. Ennél a pontnál egy gerezd fokhagymát vékony szeletekre felvágunk, és ezzel még egy kicsit ízesítjük az alapunkat.
  4. Ezután jöhet a nagy adag fűszerpaprika és a só, amivel csodálatos ízeket hozzunk elő az egészből.
  5. Közben keményre főzzük a tojást, vagy ha szabad tűz felett csináljuk a szabadban az ételt, akkor a parázsba tesszük a tojásokat, és héjában megsütjük 15-20 perc alatt. A lényeg ennél a módszernél, hogy ne a tűzbe tegyük, hanem az izzó parázsba, az eredmény garantált!
  6. A pörkölt alapunkat a legvégén felütjük egy kevés tejföllel, amit jól elkeverünk.
  7. A kész tojásokat megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk, és a pörkölthöz keverjük. Lehet is fogyasztani, kenyérrel, nokedlivel, tésztával, rizzsel vagy bármivel!
  • költség: 600 Ft

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 487
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: 1

szakács

Szabadtűz

Mióta szakács: 2017.04.19.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pörkölt
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pörkölt főtt tojásból

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

173
tojás 4 db
vöröshagyma 1 közepes db
paradicsom 2 közepes db
tv paprika 2 közepes db
hegyes erős paprika 1 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
fűszerpaprika 1 ek
tejföl 2 ek
napraforgó olaj 3 ek
0 ízlés szerint