Túróval töltött zsemle 2.

Name: Túróval töltött zsemle 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Zsemle; 25 dkg Tehéntúró; 0 l Tej; 2 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Mazsola; 3 ek Porcukor; 2 dl Tejföl; 8 dkg Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt

Klári

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db zsemle
25 dkg tehéntúró
0.5 l tej
2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg mazsola
3 ek porcukor
2 dl tejföl
8 dkg vaj
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

gyors
magyar

1329

Kalória

46.5g

Fehérje

109.2g

Szénhidrát

77g

Zsír

251.4g

Víz

325g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

56g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

108g zsemle

295 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
25g mazsola

75 kcal
11g porcukor

41 kcal
100g tejföl

198 kcal
40g vaj

287 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 1329 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

216g zsemle

590 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
500g tej

280 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g mazsola

150 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g tejföl

396 kcal
80g vaj

574 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2657 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

14.9g zsemle

41 kcal
17.2g tehéntúró

25 kcal
34.4g tej

19 kcal
7.6g tojás

10 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
3.4g mazsola

10 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
5.5g vaj

39 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2849.2 g
Cink
327 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
733 mg
Vas
255 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
824 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
109.2 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
251.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
475 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
467 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 1329 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
154 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
650 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5698.4 g
Cink
654 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
1465 mg
Vas
510 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
1117 mg
Nátrium
1649 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
218.5 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
502.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
950 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
934 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
636 micro

Összesen 2657 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.2 g
Cink
45 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
101 mg
Vas
35 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
113 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A túrót villával szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, 2 ek porcukrot, a mazsolát, 1 cs vaníliás cukrot, és ezeket jól összekeverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán belekeverjük a túróba.
Egy kis tepsit vagy jénai tálat kikenünk vajjal.
A tejet egy mély tálba öntjük.
A zsemlék tetejét levágjuk, és a belsejét kikaparjuk.
A zsemléket a tejbe belemártjuk, a felesleges tejet kiöntjük a zsemlékből, majd a tepsibe ültetjük.
Megtöltjük a túróval, és a tetejüket rátesszük.
A tejfölt vaníliás cukorral és 1 ek porcukorral kikeverjük, ráöntjük a zsemlékre, és a maradék vajat is rámorzsoljuk.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (kb. 25-30 perc).