Túróval töltött káposztás tésztájú palacsinta

Name: Túróval töltött káposztás tésztájú palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Káposzta; 1 kávéskanál Só; 3 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 4 dl Tej; 3 dl Szódavíz; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Porcukor; 4 szál Kapor

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Palacsintatészta:

25 dkg káposzta
1 kávéskanál só
3 ek napraforgó olaj
25 dkg finomliszt
1 db tojás
4 dl tej
3 dl szódavíz

Töltelék:

25 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
4 szál kapor

559

Kalória

21.9g

Fehérje

82g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

188.1g

Víz

45g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

32.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Palacsintatészta:

63g káposzta

13 kcal
1g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
100g tej

56 kcal
75g szódavíz

0 kcal

Töltelék:

63g tehéntúró

92 kcal
25g porcukor

97 kcal
7g kapor

3 kcal

Összesen 559 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Palacsintatészta:

250g káposzta

50 kcal
4g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
400g tej

224 kcal
300g szódavíz

0 kcal

Töltelék:

250g tehéntúró

368 kcal
100g porcukor

387 kcal
28g kapor

12 kcal

Összesen 2232 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Palacsintatészta:

15.1g káposzta

3 kcal
0.2g só

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
15.1g finomliszt

55 kcal
3.3g tojás

4 kcal
24.1g tej

13 kcal
18.1g szódavíz

0 kcal

Töltelék:

15.1g tehéntúró

22 kcal
6g porcukor

23 kcal
1.7g kapor

1 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287 g
Cink
163 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
217 mg
Vas
127 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
484 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
82 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
188.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 559 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87.4 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5147.9 g
Cink
653 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
870 mg
Vas
507 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
916 mg
Nátrium
1935 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
328.2 g
Cukor
131 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
752.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 2232 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.9 g
Cink
39 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
31 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
117 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Palacsintatészta:

A káposztát lereszeljük, sózzuk, majd 20 perces állás után kicsavarjuk a levét, és 3 ek olajon megdinszteljük.
A lisztet tojással, sóval és a tejjel palacsintatésztává keverjük, hozzáadjuk a káposztát, és szódával hígítjuk.
20 percet pihentetés után kisütjük a palacsintákat.