Túrósmorzsa

Name: Túrósmorzsa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Tehéntúró; 3 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 1 kávéskanál Só; 2 ek Vaj; 2 ek Porcukor ízlés szerint

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g tehéntúró
3 db tojás
4 evőkanál finomliszt
1 kávéskanál só
2 ek vaj
2 ek porcukor (ízlés szerint)

318

Kalória

22.2g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

101.6g

Víz

150.1g

Koleszterin

405mg

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

100g tehéntúró

147 kcal
41g tojás

52 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 318 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

400g tehéntúró

588 kcal
165g tojás

208 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 1269 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

59.6g tehéntúró

88 kcal
24.6g tojás

31 kcal
8.9g finomliszt

33 kcal
0.6g só

0 kcal
4.2g vaj

30 kcal
2.1g porcukor

8 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.2 g
Cink
261 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
105 mg
Vas
201 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
458 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
101.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 318 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.7 g

Zsír

Összesen
65.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
600 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5416.8 g
Cink
1042 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
418 mg
Vas
803 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
1127 mg
Nátrium
1833 mg
Réz
40 mg
Mangán
32 mg

Szénhidrát

Összesen
72.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
406.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
100 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
481 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
420 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
741 micro

Összesen 1269 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807.3 g
Cink
155 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
62 mg
Vas
120 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
273 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
72 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tehéntúrót, a tojássárgákkal, liszttel és sóval jól elkeverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a túrós masszához keverjük.
Egy kis vajat serpenyőben felforrósítunk, a túrós masszát kb. 1 cm magasságban beleöntjük, és közepes lángon mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Két villával apró darabokra tépdeljük, és kavargatva tovább pirítjuk, ha szükséges, adunk hozzá még egy kis vajat.
A túrósmorzsát porcukorral megszórva talaljuk.