édes süti császármorzsa

Császármorzsa Mignon konyhájából

Mignon

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
125 g finomliszt
1 ek vaj
2 ek porcukor

Az öntethez

1 csomag pudingpor
3 dl tej (amennyi a puding elkészítéséhez kell)
20 dkg meggy (bármilyen gyümölcs jó)
1 ek cukor (ízlés szerint)

478

Kalória

16.1g

Fehérje

71.1g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

95.5g

Víz

190.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

23.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
67g tej

37 kcal
42g finomliszt

152 kcal
5g vaj

33 kcal
5g porcukor

18 kcal

Az öntethez

15g pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
67g meggy

30 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 478 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
125g finomliszt

455 kcal
14g vaj

100 kcal
14g porcukor

54 kcal

Az öntethez

45g pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
200g meggy

90 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1436 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

15.2g tojás

19 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
18.5g tej

10 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
1.3g vaj

9 kcal
1.3g porcukor

5 kcal

Az öntethez

4.2g pudingpor

16 kcal
27.7g tej

16 kcal
18.5g meggy

8 kcal
0.9g cukor

4 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
234 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
71.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
95.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
469 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 478 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1792.9 g
Cink
3 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
703 mg
Vas
5 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
213.4 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
286.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1408 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
906 micro

Összesen 1436 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgákat a vaníliás cukorral és a tejjel elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet, és így is jól kikeverjük.
A kemény habbá vert fehérjéket óvatosan a lisztes masszába forgatjuk.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, beleöntjük a tésztát, és közepesnél kisebb lángon szép aranybarnára sütjük.
Ekkor egy lapát segítségével négybe vágjuk, mindegyiket megfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük.
Falatnyi darabokra szaggatjuk a lapát segítségével, meghintjük a porcukorral, és így is sütjük még tovább pár percet.
Kis tálakba rendezzük, és megöntözzük kedvünk szerinti öntettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Nyári melegben nem szívesen töltök sok időt a konyhában, a gyerekeknek viszont egy kiadós pancsolás után jól jön egy fincsi uzsonna. Mivel Ugrai-Nagy Tünde receptje pillanatok alatt elkészül, kivételt tettem a gyerkőcök kedvéért, és kis időre a tűzhely mellé álltam.