Túrós szelet Judit konyhájából

Name: Túrós szelet Judit konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; lágy 4 dkg Vaj; 2 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 dkg Tehéntúró; 1 kk Sütőpor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Só; 3 dl Tejföl; 40 g Vaníliás pudingpor főzés nélküli

Judit69

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

4 db tojás
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 dkg vaj
2 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj
50 dkg tehéntúró
1 kk sütőpor
4 evőkanál finomliszt
1 csipet só

Krém

3 dl tejföl
40 g vaníliás pudingpor (főzés nélküli)

461

Kalória

19.9g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

128.8g

Víz

167.8g

Koleszterin

436.7mg

Élelmi rost

22.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

37g tojás

46 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g vaj

48 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal

Krém

50g tejföl

99 kcal
7g vaníliás pudingpor

25 kcal

Összesen 461 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g vaj

287 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
2g sütőpor

1 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal

Krém

300g tejföl

594 kcal
40g vaníliás pudingpor

152 kcal

Összesen 2772 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

16.7g tojás

21 kcal
7.6g cukor

29 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3g vaj

22 kcal
3g tejföl

6 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
37.9g tehéntúró

56 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0g só

0 kcal

Krém

22.8g tejföl

45 kcal
3g vaníliás pudingpor

12 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.2 g
Cink
217 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
171 mg
Vas
167 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
106 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 461 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
119.3 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1007 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6145.4 g
Cink
1304 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1028 mg
Vas
1005 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
1880 mg
Nátrium
639 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
225.9 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
772.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1005 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
649 mg
Retinol - A vitamin:
990 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
999 micro

Összesen 2772 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.3 g
Cink
99 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
78 mg
Vas
76 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
48 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
46 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy közepes (22 cm-es) tortaforma alját és az oldalát béleljük ki sütőpapírral. A sütőt melegítsük elő kb 170 °C-ra.
A tojásokat válasszuk szét, a sárgáját keverjük habosra a cukrokkal, adjuk hozzá a vajat, a tejfölt, a citrom héját, és keverjük egyneművé.
Majd adjuk hozzá a túrót és a sütőporos lisztet, az egészet fakanállal jól dolgozzuk össze.
A fehérjéket egy csipetnyi sóval verjük habbá, és lazán forgassuk bele a túrós masszába. Simítsuk a formába, és toljuk a sütőbe kb. 30 percre.
Amikor megsült, vegyük ki a formából, húzzuk le a papírt, tegyük rácsra, és még melegen kenjük rá a tejfölös krémet.
Díszítsük tetszés szerint.