Túrófánk Olgi konyhájából

Name: Túrófánk Olgi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 4 db Tojássárgája; 20 dkg Cukor; 5 dl Napraforgó olaj vagy zsír; 5 dkg Porcukor; 10 dkg Lekvár/ dzsem ízlés szerint

Olgi1213

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg margarin
30 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
4 db tojássárgája
20 dkg cukor
5 dl napraforgó olaj (vagy zsír)
5 dkg porcukor
10 dkg lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

2128

Kalória

21.1g

Fehérje

140g

Szénhidrát

167.1g

Zsír

81.7g

Víz

217g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

76.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
41% Zsír

63g margarin

448 kcal
75g finomliszt

273 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g cukor

194 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
13g porcukor

48 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 2128 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
41% Zsír

250g margarin

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g cukor

774 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 8514 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
41% Zsír

15.1g margarin

108 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
15.1g tehéntúró

22 kcal
4.8g tojássárgája

16 kcal
12.1g cukor

47 kcal
25.7g napraforgó olaj

227 kcal
3g porcukor

12 kcal
6g lekvár/ dzsem

17 kcal

Összesen 515 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
41% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
167.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.3 g
Cink
164 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
95 mg
Vas
127 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
32 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
140 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
554 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 2128 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
41% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
84.4 g

Zsír

Összesen
668.5 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
303 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
220 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3109.3 g
Cink
654 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
378 mg
Vas
506 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
1148 mg
Nátrium
129 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
559.9 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
326.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2352 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
199 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
729 mg
Retinol - A vitamin:
2217 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1595 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 8514 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
41% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.9 g
Cink
40 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
23 mg
Vas
31 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
8 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 515 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót összegyúrunk.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerinti pogácsa-szaggatóval kiszaggatjuk.
Bő forró zsíradékban világosra sütjük.
Papírtörlővel takart tányérra szedjük, porcukorral vagy lekvárral kínáljuk.