sós süti sós rúd

Túrós kukacok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Jolimami

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

17g rozsliszt

58 kcal
17g diabetikus liszt

55 kcal
25g finomliszt

91 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
42g vaj

299 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

100g rozsliszt

349 kcal
100g diabetikus liszt

330 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g vaj

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 3461 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír

10.7g rozsliszt

37 kcal
10.7g diabetikus liszt

35 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
26.9g tehéntúró

39 kcal
26.9g vaj

193 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.5g só

0 kcal
5.9g tojás

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1895.4 g
Cink
109 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
203 mg
Vas
84 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
1087 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
43 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
292 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 577 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.6 g

Zsír

Összesen
227.9 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11372.2 g
Cink
654 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1221 mg
Vas
507 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
2213 mg
Nátrium
6520 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
284.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1787 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
1755 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
480 micro

Összesen 3461 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.5 g
Cink
70 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
131 mg
Vas
54 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
700 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 371 kcal

Hozzávalók

10 dkg rozsliszt (vagy csak 35 dkg finomliszt)
10 dkg diabetikus liszt
15 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
25 dkg vaj (vagy vegyesen kacsazsírral)
1 csomag sütőpor
2 tk só
1 db tojás (a kenéshez)
10 szem fekete bors

Elkészítés

A lisztet alaposan elvegyítjük a sütőporral és a sóval(villával a legegyszerűbb).
Összemorzsoljuk a túróval és a zsiradékkal.
Fél órát pihentetjük a hűtőben.
Előmelegítjük 200 fokra a sütőt.
Diónyi gombócokat tépdesünk a tésztából, tenyerünk közt rudakká sodorjuk, éles késsel bevagdaljuk.
Sütőlemezre helyezzük egymástól 2 cm-nyire. Felvert tojással megkenjük a tetejét, szeme helyéreborsot nyomunk (fogpiszkáló segítségével).
16-20 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 35x40
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3632
Feltöltés dátuma: 2013. március 01.

Ajánló

Ez a lisztkeverék kívül ropogós, belül omlós falatokat eredményezett. Hogy másnap milyen? Azt már sose tudom meg... Tejeskávéval ettük, de sör mellé is ajánlom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Jolimami 45 recept

Süthetnékem támadt. Állandóan próbálkozom különféle lisztek keverékével, hogy csökkentsem a sütemények szénhidráttartalmát, és ez ne menjen az ízvilág rovására. A kukacka ötlete onnan jött, hogy nem volt kedvem pogácsát szaggatni a tésztából, hanem nagyjából egyforma, 2 dekás darabkákat szakítottam az alapanyagból, tenyérrel megsodortam, ebből a kukac szinte adta magát. Egy-egy darab szénhidráttartalma 5 g. 2 tepsire való (44 db) lett ebből a mennyiségből. Persze készíthető pogácsának vagy rúdnak is, tetejére szórható bors, sajt, kömény, szezám vagy amit szeretünk.