Túrós kenyér napraforgómaggal

Name: Túrós kenyér napraforgómaggal
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Tehéntúró; 50 g Napraforgómag; 350 ml Víz; 25 g Élesztő; 2 teáskanál Só

4adag

Idő

185p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
20 dkg tehéntúró
50 g napraforgómag
350 ml víz
25 g élesztő
2 teáskanál só

609

Kalória

24g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

142.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
13g napraforgómag

73 kcal
88g víz

0 kcal
6g élesztő

7 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 609 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
350g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 2432 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

44g finomliszt

160 kcal
17.6g tehéntúró

26 kcal
4.4g napraforgómag

26 kcal
30.8g víz

0 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
1.1g só

0 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1957.3 g
Cink
132 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
73 mg
Vas
102 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
1181 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
100.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
142.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 609 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.1 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7829.3 g
Cink
529 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
292 mg
Vas
409 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
1338 mg
Nátrium
4723 mg
Réz
22 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
402.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
570.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
52 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 2432 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
688.6 g
Cink
46 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
36 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
415 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Ha kenyérsütő gépben készítjük, ennek megfelelően belerakjuk a hozzávalókat a mag kivételével, azt csak akkor tesszük bele, amikor a kenyérsütőgép "kéri". (Én így szoktam készíteni.)
Ha nem kenyérsütőben készítjük, a szokásos kelt tészta eljárásának megfelelően kell kidolgozni a tésztát, semmi különlegesség nincs benne. Csak megsütjük, és ehetjük.