Túrós daragaluska

Name: Túrós daragaluska
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tehéntúró; 50 g Tejföl; 1 db Tojás; 70 g Búzadara; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tehéntúró
50 g tejföl
1 db tojás
70 g búzadara
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

197

Kalória

14g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

64.9g

Víz

52.4g

Koleszterin

682.5mg

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
13g tejföl

25 kcal
14g tojás

17 kcal
18g búzadara

63 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 197 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
50g tejföl

99 kcal
55g tojás

69 kcal
70g búzadara

252 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 788 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír

58.8g tehéntúró

86 kcal
11.8g tejföl

23 kcal
12.9g tojás

16 kcal
16.5g búzadara

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.7 g
Cink
163 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
72 mg
Vas
125 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
32 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 197 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2402.8 g
Cink
652 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
290 mg
Vas
502 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
709 mg
Nátrium
130 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
259.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 788 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.4 g
Cink
153 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
68 mg
Vas
118 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
31 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
15 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
71 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A tehéntúrót simára kavarjuk a tejföllel, tojással és darával. Ha szükséges, adunk hozzá még kevés darát. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
Letakarva kb. 2 órát a hűtőben pihentetjük.
A tésztából 2 kanál segítségével galuskákat formázunk, majd éppen csak gyöngyöző, sós vízben kb. 15-20 percig főzzük.