Túrós csillag

Name: Túrós csillag
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: élesztős 400 g Leveles tészta; 50 dkg Tehéntúró; 1 dl Kefir; 1 tasak Pudingpor; 3 ek Cukor vagy édesítőszer; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 ek Zabpehely

Skorpió

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

400 g leveles tészta
50 dkg tehéntúró
1.5 dl kefir
1 tasak pudingpor
3 ek cukor (vagy édesítőszer)
2 csomag vaníliás cukor
4 ek zabpehely

gyors
magyar

692

Kalória

28.1g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

123.3g

Víz

4.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

100g leveles tészta

371 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
38g kefir

23 kcal
11g pudingpor

43 kcal
8g cukor

29 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g zabpehely

23 kcal

Összesen 692 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

400g leveles tészta

1484 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g kefir

92 kcal
45g pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
24g zabpehely

91 kcal

Összesen 2766 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

34.2g leveles tészta

127 kcal
42.8g tehéntúró

63 kcal
12.8g kefir

8 kcal
3.8g pudingpor

15 kcal
2.6g cukor

10 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
2.1g zabpehely

8 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313.9 g
Cink
325 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
149 mg
Vas
250 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
241 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
67.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
123.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 692 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.5 g

Zsír

Összesen
133.5 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5255.5 g
Cink
1302 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
595 mg
Vas
1001 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1207 mg
Nátrium
965 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
269.3 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
493.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 2766 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.6 g
Cink
111 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
86 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
83 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
51 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A túrót szitán áttörjük (ha dobozos túrónk van, akkor nem kell), és elkeverjük a kefírrel, a pudingporral, a cukorral, a vaníliás cukorral, majd a zabpelyhet is hozzákeverjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk 40x48 cm-re, majd 8x8 cm-es négyzetekre vágjuk (azaz 30 db lesz).
A négyzeteknél a csücsköket kb. 1,5 cm-re bevágjuk, majd kicsit benedvesítjük a négyzetek széleit(hogy jól összetapadjanak összeillesztéskor).
A négyzetek közepére leosztjuk a túrós keveréket (nem kell aggódni, hogy ki fog folyni sütéskor).
Összeillesztjük a szemközti, ám ellentétes csücsköcskéket, ugyanezt 90 fokkal elforgatva is elvégezzük.
Szilikonpapíros tepsiben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nos, én nem vagyok nagyon túró-fan (csak a legritkább esetben eszem - pl. túrós pogi vagy pirospöttyös étbevonós). Azonban a többiek igen. A hűtőben ott figyelt a túrós zacskó, és valamit akartam sütni. Ez lett belőle ;). A többieknek ízlett...