Túrós batyu Anett konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
83g finomliszt303 kcal
-
50g tej28 kcal
-
3 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
3g cukor13 kcal
Krém
Összesen
581
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
300g tej168 kcal
-
18g friss élesztő19 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
0g só0 kcal
-
75g margarin538 kcal
-
20g cukor77 kcal
Krém
Összesen
3494
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tészta
-
36.9g finomliszt134 kcal
-
22.2g tej12 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.5g margarin40 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
Krém
Összesen
258
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 669.9 g
-
Cink 110 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 85 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
581
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.1 g
Zsír
-
Összesen 108.7 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 626 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4019.7 g
-
Cink 657 mg
-
Szelén 209 mg
-
Kálcium 735 mg
-
Vas 509 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 1393 mg
-
Nátrium 307 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 24 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 490.3 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 343 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 869 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 377 micro
-
Kolin: 542 mg
-
Retinol - A vitamin: 826 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 498 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 773 micro
Összesen
3494
kcal
- 11% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.9 g
-
Cink 49 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 22 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
258
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg finomliszt
-
1.8 dkg friss élesztő
-
2 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
7.5 dkg margarin
-
2 csapott ek cukor
Krém
Elkészítés
Tészta
- Kevés langyos tejbe egy kiskanál cukrot teszünk, és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet sóval, cukorral elkeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a két tojássárgáját is, összekeverjük, majd a közepébe mélyedést készítünk, és belekeverjük a tejes élesztőt. Összedolgozzuk, majd egy órát kelesztjük a tésztát.
- Amíg a tészta letakarva kel, addig elkészítjük a krémet is. A hozzávalókat jó alaposan kikeverjük, és mire megkel a tésztánk, addig a búzadara is megdagad a krémben.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, és 1 cm vastagra nyújtjuk. Kockára vágjuk, közepükbe kanalazzuk a túrót (osszuk el egyformán), ha kész a tészta, kocka átlósan szemben lévő két-két csücskét összecsípjük, tojásfehérjével megkenjük, hagyjuk állni 30 percet, majd 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha aranybarna a teteje, akkor már jó, és kivehetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 693
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 50
- Össznézettség: 137160
- Feltöltés dátuma: 2014. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ezt sem csinálom nagyon édesre, és a végén szórok rá porcukrot is.