Nosalty Logó

Túrógombóc sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lilalicsi
Túrógombóc sütve
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 627 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2510 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 191 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.3 g

Zsír

  • Összesen
    33 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    239 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1467.7 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    235 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    453 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.3 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    203.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    201 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    198 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    248 micro
Összesen 627 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    129.4 g

Zsír

  • Összesen
    132.1 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    956 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5870.8 g
  • Cink
    1305 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    942 mg
  • Vas
    1005 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    1811 mg
  • Nátrium
    491 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    193.3 g
  • Cukor
    99 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    814.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    806 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    202 micro
  • Kolin:
    646 mg
  • Retinol - A vitamin:
    794 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    991 micro
Összesen 2510 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    446.1 g
  • Cink
    99 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    76 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    138 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    46 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    60 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 191 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Alaposan törjük át a túrót, majd a búzadarával, két tojással, egy csomag vaníliás cukorral jól dolgozzuk össze. Legalább egy órára tegyük be a hűtőbe.
  2. Közben készítsük el az öntetet, ehhez a tejfölt keverjük ki a maradék tojással, porcukorral, vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával.
  3. Tegyük tűzálló tálba a vizes kézzel készített gombócokat, öntsük nyakon az öntettel, és toljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, nagyjából 20-30 percre. Ez idő alatt szép pirosra sül, így porcukorral meghintve tálalhatjuk is.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 24 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 72
  • 7 napos nézettség: 405
  • Össznézettség: 79635
  • Feltöltés dátuma: 2018. január 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lilalicsi 21 recept

Nagy előnye, hogy gyorsan összeállítható, puha és könnyű, viszont gyorsabban fogy, mint a hagyományos.

Hozzászólások

keriandi

Megsütöttem.... Hááát, nagyon finom és könny? gombócok lettek. Éppen most készítem másodszorra, de nem utoljára . Köszönöm a receptet!!! :))))

szzh01

Segítenél kérlek, hogy kb. mekkora méret? tál szükséges ehhez a mennyiséghez? Az öntet teljesen befedi a gombócokat amikor ráöntöd? Köszi!

jasmyne

Bár nem engem szólítottál meg, de akkora tálat vagy tepsit vegyél, amiben kényelmesen elférnek a gombócok, jobb ha nem érnek egymáshoz. Az öntet nem fogja teljesen befedni, úgy öntsd, hogy érje mindegyik gombócot, így szépen rápirul a tejföl.

szzh01

Köszönöm szépen a választ jasmyne! Ma el is készítettem. A gombócokat a recepttel ellentétben enyhén megédesítettem, de nekem még mindig túl natúr volt az öntethez képest, legközelebb valamivel édesebbre fogom készíteni. Az öntet nekem teljesen megsült/megszilárdult, neked is olyan lett? Azt hittem, hogy esetleg kissé folyós, lágy marad, de nekem teljesen egybesült a gombóccal. A másik gondom, hogy a gombóc így egyáltalán nem volt könny?, inkább olyan tömörebb, s?r?bb volt az állaga a vízben f?zötthöz képest.

jasmyne

Igen, ma készítettem én is, igaz már nem el?ször. Az öntet nekem is megszilárdult, azt hiszem, nem is kell folyósnak lennie, mivel tojás van benne. A gombóc nekem is keményebb lett, szerintem túrófügg?, hogy mennyi búzadara kell bele, de biztosan kevesebb mint a receptben, ha puha gombócot akarunk. Azért csináltam ismét, mert próbálok javítani rajta, most tettem a gombócba is egy kis citromlevet és cukrot is, mert el?ször én is íztelennek találtam. Legközelebb búzadara helyett pudingporral próbálom, attól talán könnyebb lesz. Az egyszer? elkészíthet?ség vonzó, de az íze hagy némi kívánnivalót maga után.

szzh01

Igen, szerintem is er?sen fejlesztésre szorul a recept, egy újabb próbát én is fogok tenni vele még azokkal a változtatásokkal, amit írtam a gombócról. Én eleve is csak 10 dkg darát tetem bele a 12 helyett, de szerintem legközelebb még kevesebbet teszek, valamint még jobban megédesítem. Arra gondoltam, hogy a sütési id?t is le fogom rövidíteni kb. 15 percre, hátha úgy az öntet egy kicsit lazább, krémesebb marad. A pudingpor sem rossz ötlet, van egy hasonló túrófelfújt receptem, amibe nem kell liszt csak vanília pudingpor, s azzal is egész jól m?ködik a dolog

Loukoumades

Kb. hány gombóc lesz egy ekkora adagból? El?re is köszönöm a választ!

szzh01

Nagyon tetszik a recepted! :-) Segítenél kérlek, hogy kb. mekkora méret? tál szükséges ehhez a mennyiséghez? Az öntet teljesen befedi a gombócokat amikor ráöntöd? Köszi!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek