Túrógombóc mézes dióbundában

Name: Túrógombóc mézes dióbundában
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 3 db Tojás; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 csipet Só; 5 púpozott ek Búzadara; 30 dkg Dió darált; 2 ek Méz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

50 dkg tehéntúró
3 db tojás
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 csipet só
5 púpozott ek búzadara

A morzsához

30 dkg dió (darált)
2 ek méz

gyors
magyar

862

Kalória

38.4g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

61.3g

Zsír

124g

Víz

135g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír

A gombóchoz

125g tehéntúró

184 kcal
41g tojás

52 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
19g búzadara

68 kcal

A morzsához

75g dió

491 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 862 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír

A gombóchoz

500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
75g búzadara

270 kcal

A morzsához

300g dió

1962 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 3443 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír

A gombóchoz

44.6g tehéntúró

66 kcal
14.7g tojás

19 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
6.7g búzadara

24 kcal

A morzsához

26.8g dió

175 kcal
4.5g méz

14 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
61.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1633.5 g
Cink
328 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
198 mg
Vas
253 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
597 mg
Nátrium
76 mg
Réz
14 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
124 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 862 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
153.6 g

Zsír

Összesen
245.2 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
145 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6533.9 g
Cink
1312 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
791 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
558 mg
Foszfor
2389 mg
Nátrium
305 mg
Réz
55 mg
Mangán
51 mg

Szénhidrát

Összesen
183 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
495.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
417 micro
Kolin:
545 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 3443 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.4 g
Cink
117 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
71 mg
Vas
90 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
27 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

Villával összetörjük a túrót. Hozzáadjuk a tojásokat, a kétféle cukrot, a sót és a búzadarát. Jól összedolgozzuk, és fél órára félretesszük pihenni.
Serpenyőben összepirítjuk a diót a mézzel.
Vizet forralunk egy csipet sóval. Vizes kézzel gombócokat formálunk, és a vízben kifőzzük. Amikor a víz tetejére feljöttek, még egy-két percig főzzük.
A szűrőkanállal kiszedett gombócokat megforgatjuk a mézes dióban.
Vaníliasodóval tálaljuk.