Túrógombóc dió bundában

Name: Túrógombóc dió bundában
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Sovány túró; 40 g Búzadara; 1 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 késhegynyi Só; 1 csapott ek Cukor; 80 g Dió darálva; 125 ml Gyümölcsjoghurt málnás

Lizinka_

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g sovány túró
40 g búzadara
1 evőkanál finomliszt
1 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
1 késhegynyi só
1 csapott ek cukor
80 g dió (darálva)
125 ml gyümölcsjoghurt (málnás)

632

Kalória

30.6g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

23.5g

Víz

90g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

23g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

125g sovány túró

118 kcal
20g búzadara

72 kcal
8g finomliszt

27 kcal
28g tojás

35 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
40g dió

262 kcal
63g gyümölcsjoghurt

60 kcal

Összesen 632 kcal

22% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

250g sovány túró

235 kcal
40g búzadara

144 kcal
15g finomliszt

55 kcal
55g tojás

69 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
1g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
80g dió

523 kcal
125g gyümölcsjoghurt

120 kcal

Összesen 1262 kcal

22% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

41.9g sovány túró

39 kcal
6.7g búzadara

24 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
9.2g tojás

12 kcal
3.4g vaníliás cukor

13 kcal
0.2g só

0 kcal
1.7g cukor

6 kcal
13.4g dió

88 kcal
21g gyümölcsjoghurt

20 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
254 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
52.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 632 kcal

22% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
64.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1257.6 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
115 mg
Vas
4 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
509 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
105.6 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 1262 kcal

22% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a búzadarát, a sót és a lisztet. Jól átkeverjük. Letakarva 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezalatt a búzadara jól bedagad.
Főzés előtt egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk a diót, és félretesszük.
A túrós masszából kis gombócokat formálunk a kezünkkel. Jó forró, de nem lobogó, enyhén sós vízbe óvatosan beleejtjük. Letakarva addig főzzük, amíg fel nem jön a víz tetejére. Ekkor még kb. 5-6 percig főni hagyjuk. Szűrőkanállal kivesszük a gombócokat, lecsepegtetjük, és beletesszük a diós serpenyőbe. Óvatosan összerázzuk.
Forrón tálaljuk, gyümölcsjoghurtot kínálunk mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

A túrógombóc az egyik kedvenc ételünk. Tartalmas levesek mellé elég gyakran készítem. A recept keresztmamámtól való, a diós bunda és az öntet pedig a kolléganőmtől. Nagyon jól passzol a habkönnyű gombócokhoz a pirított dió és a gyümölcsös joghurt!