r
Nosalty Logó

Túrógombóc 17. - bánsági

tüci
Túrógombóc 17. - bánsági
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

A sütéshez

A tálaláshoz

1110
Kalória
35.8g
Fehérje
63.6g
Szénhidrát
78.3g
Zsír
182.2g
Víz
139.7g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
25.9g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A gombóchoz

A sütéshez

A tálaláshoz

Összesen 1110 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A gombóchoz

A sütéshez

A tálaláshoz

Összesen 3328 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A gombóchoz

A sütéshez

A tálaláshoz

Összesen 298 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.8 g

Zsír

  • Összesen
    78.3 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1735.3 g
  • Cink
    434 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    198 mg
  • Vas
    335 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    459 mg
  • Nátrium
    227 mg
  • Réz
    17 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    63.6 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    182.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    42 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    200 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    171 micro
Összesen 1110 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107.4 g

Zsír

  • Összesen
    234.8 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    65 g
  • Koleszterin
    419 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5205.9 g
  • Cink
    1302 mg
  • Szelén
    76 mg
  • Kálcium
    594 mg
  • Vas
    1004 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    1376 mg
  • Nátrium
    681 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    190.8 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    546.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    279 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    71 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    326 mg
  • Retinol - A vitamin:
    276 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    513 micro
Összesen 3328 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    468.6 g
  • Cink
    117 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    90 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    17.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    49.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    54 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 298 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

  1. Összekeverjük a hozzávalókat, annyi lisztet használva, hogy épp ne ragadjon nagyon a kezünkhöz, amikor formáljuk a karikákat. (Minnél több lisztet használunk, annál keményebb lesz az eredmény, és az már nem az igazi.)
  2. Az ellapított gombóc közepébe lyukat nyomunk, és gyorsan kisütjük forró olajban, míg aranybarna lesz. Kis gömböket is sütünk, hogy legyen kalapja a karikának (lásd képen).
  3. A megsült karikára eperlekvárt kenünk, rárakjuk a kalapját, és nyakon öntjük vaníliasodóval.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Sütés ideje: 5 p

Bánságban így készítík a túrógombócot. Temesváron több étteremben tejföllel öntik nyakon, de szerintünk a vaníliasodó sokkal jobban illik hozzá.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.