r
Nosalty Logó

Túrógombóc 12. - jénaiban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
Túrógombóc 12. - jénaiban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 473 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1888 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 203 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    195 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1259.3 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    381 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    131.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    124 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    251 micro
Összesen 473 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.1 g

Zsír

  • Összesen
    77.7 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    780 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5037.2 g
  • Cink
    1304 mg
  • Szelén
    114 mg
  • Kálcium
    539 mg
  • Vas
    1005 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    1523 mg
  • Nátrium
    371 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    162.5 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    526 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    501 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    591 mg
  • Retinol - A vitamin:
    498 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1003 micro
Összesen 1888 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    540.5 g
  • Cink
    140 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    108 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    64 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 203 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A túrót összekeverjük a tojással.
  2. Jöhet a só, cukor. Közben kóstolgatjuk, hogyelég édes-e, kell-e még cukor.
  3. Végül jöhet a liszt. Masszív tésztát kell kapjunk, azonban az utolsó 2 kanálnál figyeljük - ha túl keménynek érezzük, akár már nem kell sok hozzá.
  4. Forrásban lévő vízbe szaggatjuk evőkanállal.
  5. Puhára főzzük - miután feljött a tetejére, még néhány percig - félbevágássalteszteljük, jó-e már. Ezután szűrőkanállal szűrjük le.
  6. Jénai tál aljába egy réteg - meglocsoljuk olvasztott vajjal, és megszórjuk fahéjas cukorral. Majd jöhet a következő réteg, míg el nem fogy.
  • Receptkönyvben: 134
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 14451
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 02.

Ajánló

Ha leszűréskor beleborítod a szűrőbe, könnyen szétesik, és akkor nem olyan látványos. Nem praktikus egyszerre beleszaggatni az összeset a vízbe, inkább két adagra oszd, és úgy főzd ki.

Receptkategóriák

Túrógombóc, ahogyan még soha nem etted…. Nagymamám nagyon régén látta TV-ben, akkor feljegyezte - na azóta nálunk csak ez kerül mint túrógombóc az asztalra, az egész család így csinálja. Cukorból én jóval többet szoktam belerakni a nagyon édesszájú családtagok miatt, de nem tudom megmondani, pontosan mennyit, változó. Nálunk csak dupla adaggal készül, mert szeretünk belőle még másnap is enni. :) Ilyet tényleg nem ettél még! Jó étvágyat!

Hozzászólások (4)

Edit

Kedves Karol ! Köszöntelek közöttünk az els? recepted alkalmából. Elmentve a recepted, mert az egyszer?sége fogott meg:))Üdv Edit

Oli(E)va

Nagyon ugyes kis recept ez, megcsinaltam, a vajat kihagytam, viszont prezlivel hintettem be a jenai aljat, egy sor gomboc, fahej, prezli, gomboc, fahej, prezli a tetejere... vaniliascukorral elkevert tejfollel talalva. Koszi a gyors receptet.

Törölt felhasználó

Nagyon-nagyon finom!

Törölt felhasználó

Jól hangzik. Nekem csak egy kérdésem lenne, hogy sütöd is, vagy a jénai csak az összerakáshoz kell? Köszi!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.