Túrógombóc 12. - jénaiban
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
473
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
Összesen
1888
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.3 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1259.3 g
-
Cink 326 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 251 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 381 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 131.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
473
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 121.1 g
Zsír
-
Összesen 77.7 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 780 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5037.2 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 539 mg
-
Vas 1005 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 1523 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 162.5 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 526 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 591 mg
-
Retinol - A vitamin: 498 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1003 micro
Összesen
1888
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 540.5 g
-
Cink 140 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 108 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 56.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 64 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A túrót összekeverjük a tojással.
- Jöhet a só, cukor. Közben kóstolgatjuk, hogyelég édes-e, kell-e még cukor.
- Végül jöhet a liszt. Masszív tésztát kell kapjunk, azonban az utolsó 2 kanálnál figyeljük - ha túl keménynek érezzük, akár már nem kell sok hozzá.
- Forrásban lévő vízbe szaggatjuk evőkanállal.
- Puhára főzzük - miután feljött a tetejére, még néhány percig - félbevágássalteszteljük, jó-e már. Ezután szűrőkanállal szűrjük le.
- Jénai tál aljába egy réteg - meglocsoljuk olvasztott vajjal, és megszórjuk fahéjas cukorral. Majd jöhet a következő réteg, míg el nem fogy.
- Receptkönyvben: 140
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 14625
- Feltöltés dátuma: 2011. március 02.
Ajánló
Ha leszűréskor beleborítod a szűrőbe, könnyen szétesik, és akkor nem olyan látványos. Nem praktikus egyszerre beleszaggatni az összeset a vízbe, inkább két adagra oszd, és úgy főzd ki.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Nosalty
1494 recept
Túrógombóc, ahogyan még soha nem etted…. Nagymamám nagyon régén látta TV-ben, akkor feljegyezte - na azóta nálunk csak ez kerül mint túrógombóc az asztalra, az egész család így csinálja. Cukorból én jóval többet szoktam belerakni a nagyon édesszájú családtagok miatt, de nem tudom megmondani, pontosan mennyit, változó. Nálunk csak dupla adaggal készül, mert szeretünk belőle még másnap is enni. :) Ilyet tényleg nem ettél még! Jó étvágyat!