fánk túrófánk

Túrófánk Csokicsillag konyhájából

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

500 g tehéntúró
100 g cukor
2 db tojás
200 g finomliszt
30 ml vaníliaaroma
1 késhegynyi szódabikarbóna

Tálaláshoz

200 ml tejföl
100 g lekvár/ dzsem

667

Kalória

29.5g

Fehérje

86.6g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

157.3g

Víz

119.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

42.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

125g tehéntúró

184 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
8g vaníliaaroma

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tálaláshoz

50g tejföl

99 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 667 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

500g tehéntúró

735 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
30g vaníliaaroma

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tálaláshoz

200g tejföl

396 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 2662 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta

40.3g tehéntúró

59 kcal
8.1g cukor

31 kcal
8.9g tojás

11 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
2.4g vaníliaaroma

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tálaláshoz

16.1g tejföl

32 kcal
8.1g lekvár/ dzsem

22 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1297.4 g
Cink
326 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
177 mg
Vas
251 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
82 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
86.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
157.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 667 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.1 g

Zsír

Összesen
84.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5189.5 g
Cink
1303 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
707 mg
Vas
1005 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1539 mg
Nátrium
326 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
346.4 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
629.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
531 micro

Összesen 2662 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.5 g
Cink
105 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
57 mg
Vas
81 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
26 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
48 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Tészta

Először jól elkeverjük a túrót, tojást, cukrot, vanília aromát és a szódabikarbónát.
Majd a masszához adjuk a lisztet, és elkeverjük.
Lisztezett deszkára helyezzük.
Lisztezett kézzel egy gömböt formázunk.
8 részre osztjuk, és mindegyikből még lecsípünk egy dió nagyságú részt, ez lesz a teteje.
Golyókat formázunk. A nagyobb golyó közepébe ujjunkkal lyukat készítünk.
Forró olajban mindkét oldalát világos barnára sütjük.