Túró rudi pohárkrém

Name: Túró rudi pohárkrém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Keksz kakaós; 80 g Vaj; 250 g Tehéntúró; 50 g Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 250 g Mascarpone; 200 g Étcsokoládé; 200 ml Habtejszín

Ana's Kitchen

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g keksz (kakaós)
80 g vaj
250 g tehéntúró
50 g porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
250 g mascarpone
200 g étcsokoládé
200 ml habtejszín

1272

Kalória

24.9g

Fehérje

107.4g

Szénhidrát

81.8g

Zsír

90.3g

Víz

102.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír

75g keksz

314 kcal
20g vaj

143 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
13g porcukor

48 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
63g mascarpone

253 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1272 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír

300g keksz

1257 kcal
80g vaj

574 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
50g porcukor

194 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 5091 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír

21.8g keksz

91 kcal
5.8g vaj

42 kcal
18.2g tehéntúró

27 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
18.2g mascarpone

73 kcal
14.5g étcsokoládé

79 kcal
14.5g habtejszín

42 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
81.8 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1035.8 g
Cink
164 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
120 mg
Vas
129 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
268 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
107.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
90.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1272 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.5 g

Zsír

Összesen
327.4 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4143.2 g
Cink
655 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
480 mg
Vas
516 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
1071 mg
Réz
27 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
429.5 g
Cukor
217 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
361.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
1085 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
299 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 5091 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.1 g
Cink
48 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
38 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
78 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A kekszeket ledaráljuk és összedolgozzuk az olvasztott vajjal. A citromot megmossuk, héját lereszeljük. A krémhez a túrót villával áttörjük, és hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a mascarponét és összekeverjük, és addig kavargatjuk, amíg krémes állagot nem kapunk.
Ezután a tejszínt felverjük és hozzáadjuk a krémsajthoz és jól elkeverjük. A csokis réteghez gőz fölött felolvasztjuk a csokoládé pasztillákat.
A poharak aljára először kekszréteget teszünk majd a túrós-habos krémet és a csokoládét, a tetejét túrós réteggel fejezzük be és csokiplakettel díszítjük. Jó étvágyat!