torta csokitorta

Trónok harca torta Süti MáMohrtól

Süti MáMohr

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Csokikrém

200 g étcsokoládé
200 g növényi habtejszín

Csokitorta

6 db tojás
12 dkg cukor (lehet több is, ha valaki édesebben eszik)
6 ek víz
18 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
4 dkg cukrozatlan kakaópor

Sárkányüveg cukorka

350 g cukor
2 dl víz
2 evőkanál kukoricakeményítő
vanília ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál szódabikarbóna
5 csepp mandulaaroma
1 kávéskanál ételfesték

Lekvár

4 ek lekvár/ dzsem (barack és meggy, de bármilyen lekvár lehet)

413

Kalória

6.6g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

12g

Zsír

44.9g

Víz

91.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

51.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
9% Zsír

Csokikrém

17g étcsokoládé

91 kcal
17g növényi habtejszín

42 kcal

Csokitorta

28g tojás

35 kcal
10g cukor

39 kcal
4g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Sárkányüveg cukorka

29g cukor

113 kcal
17g víz

0 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal
0g vanília

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Lekvár

7g lekvár/ dzsem

19 kcal

Összesen 413 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
9% Zsír

Csokikrém

200g étcsokoládé

1092 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Csokitorta

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
48g víz

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Sárkányüveg cukorka

350g cukor

1355 kcal
200g víz

0 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal
0g vanília

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Lekvár

80g lekvár/ dzsem

222 kcal

Összesen 4920 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
9% Zsír

Csokikrém

11g étcsokoládé

60 kcal
11g növényi habtejszín

28 kcal

Csokitorta

18.2g tojás

23 kcal
6.6g cukor

26 kcal
2.7g víz

0 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Sárkányüveg cukorka

19.3g cukor

75 kcal
11g víz

0 kcal
1.7g kukoricakeményítő

6 kcal
0g vanília

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Lekvár

4.4g lekvár/ dzsem

12 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
71.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 413 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.1 g

Zsír

Összesen
143.5 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6333.4 g
Cink
12 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
1266 mg
Vas
31 mg
Magnézium
579 mg
Foszfor
2686 mg
Nátrium
1583 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
857.6 g
Cukor
614 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
539.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
469 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
886 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1573 micro

Összesen 4920 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Csokikrém

A hozzávalókat összefőzzük, majd kihűtjük (1 éjszakát a hűtőben pihentetjük).
Másnap felverjük.

Csokitorta

A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel felhabosítjuk, és lassan hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Hozzákeverjük a kakaóport.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a kakaós masszához. 180°C-on 25-30 percig sütjük.
A tortát 2 lapra vágjuk, ízlés szerint lekvárral megtöltjük. A torta tetejére rusztikusan rákenjük a krémet, megszórhatjuk kis porcukorral, kis piros lekvárt csepegtethetünk rá, majd már csak a sárkányüveg cukorkák vannak vissza.

Sárkányüveg cukorka

A cukrot, a keményítőt, a vizet és a szódabikarbónát egy lábasban elkeverjük, és 250°F-ig (kb. 120 fokig) forraljuk.
Ha elérte a 250°F-t, beletesszük az ételfestéket, és tovább forraljuk.
Ha elérte a 300°F-t (kb. 150 fokot), beletesszük a citromlét, a vaníliát és a mandulaaromát.
Levesszük a tűzről, és szilikonos sütőpapírra öntjük, majd ha megszilárdult, kis darabkákra törjük, és a torta tetejébe rusztikusan beleszurkáljuk a cukrokat.
Kész is, jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A kedvenc csokitortámat Trónok harca köntösbe bújtattam. Az alap csokitorta hihetetlenül finom! Minden díszítés nélkül, önmagában megállja a helyét bárhol! Imádom! Nálunk mindenki Trónok harca fan, ezért esedékes volt egy Trónok harca tortát kreálnom. A 7. évad körül pedig mi más lehetne aktuálisabb, mint a sárkányüveg.