Tőzegáfonyás vaníliás kifli

Name: Tőzegáfonyás vaníliás kifli
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Tőzegáfonya; 200 g Vaj; 3 csomag Vaníliás cukor; 70 g Cukor; 2 db Tojássárgája; 280 g Finomliszt; 100 g Mandula őrölt; 2 ek Porcukor a szóráshoz

Glaser

6adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g tőzegáfonya
200 g vaj
3 csomag vaníliás cukor
70 g cukor
2 db tojássárgája
280 g finomliszt
100 g mandula (őrölt)
2 ek porcukor (a szóráshoz)

gyors
magyar

605

Kalória

9.8g

Fehérje

59g

Szénhidrát

38g

Zsír

22.5g

Víz

144g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

8g tőzegáfonya

4 kcal
33g vaj

239 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
12g cukor

45 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
47g finomliszt

170 kcal
17g mandula

98 kcal
2g porcukor

9 kcal

Összesen 605 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

50g tőzegáfonya

23 kcal
200g vaj

1434 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
70g cukor

271 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
100g mandula

590 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 3636 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír

6.4g tőzegáfonya

3 kcal
25.5g vaj

183 kcal
3.8g vaníliás cukor

15 kcal
8.9g cukor

35 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
35.7g finomliszt

130 kcal
12.8g mandula

75 kcal
1.8g porcukor

7 kcal

Összesen 464 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 605 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
228.2 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
864 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1924.8 g
Cink
6 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
383 mg
Vas
8 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
993 mg
Nátrium
68 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
353.9 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
134.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1522 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
450 mg
Retinol - A vitamin:
1490 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 3636 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 464 kcal

Elkészítés

Az áfonyát apróra vágjuk. A puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. Hozzákeverjük a lisztet és a mandulát, a végen pedig hozzágyúrjuk az áfonyát.
A tésztából kb. 3 cm átmérőjű rudat sodrunk, ebből 1 cm vastag szeletkéket vágunk.
Minden darabkát a tenyerünk között kissé megsodrunk, majd kiflibe hajlítunk.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
175 fokra előmelegített sütőben 12 percig sütjük. Kivesszük, hűlni hagyjuk.
A kihűlt kifliket megszórjuk a porcukorral.