tészta tortellini

Tortellini fűszeres krémsajtos szószban

Glaser

2adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A szószhoz

1 közepes db vöröshagyma
250 g laskagomba
6 szelet bacon
100 ml víz
100 g krémsajt (fűszeres)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem

A tortellinihez

300 g tortellini (friss, marhahússal töltve)

843

Kalória

34.2g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

265.1g

Víz

96.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

A szószhoz

45g vöröshagyma

16 kcal
125g laskagomba

37 kcal
51g bacon

200 kcal
50g víz

0 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

A tortellinihez

150g tortellini

461 kcal

Összesen 843 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

A szószhoz

90g vöröshagyma

33 kcal
250g laskagomba

73 kcal
102g bacon

401 kcal
100g víz

0 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

A tortellinihez

300g tortellini

921 kcal

Összesen 1686 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

A szószhoz

9.3g vöröshagyma

3 kcal
25.9g laskagomba

8 kcal
10.6g bacon

42 kcal
10.4g víz

0 kcal
10.4g krémsajt

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal

A tortellinihez

31.1g tortellini

95 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1963.5 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
261 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
1022 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
83.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
265.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
618 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 843 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
83.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3927 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
522 mg
Vas
9 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
1109 mg
Nátrium
2044 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
166.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
530.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
373 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1351 micro

Összesen 1686 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felvágjuk. A bacont egy serpenyőben ropogósra sütjük, papírtörlőre kivesszük.
A hagymát és a gombát a szalonnazsírban kb. 4 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük. Felöntjük a vízzel, felfőzzük. Hozzákeverjük a krémsajtot, és felolvasztjuk benne. Hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet.
A tésztát kb. 2 liter sós, fövő vízben kb. 2-3 perc alatt megfőzzük, leszűrjük. A szalonnát 2 szelet kivételével durvára tördeljük, és a szószhoz keverjük.
A tortellinit a szóhoz keverjük, és a maradék szalonna szeletekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 3 p

Ha nincs fűszeres krémsajtunk, nyugodtan használjunk simát, majd a petrezselyemmel együtt keverjünk hozzá kb. 1 ek apróra vágott, vegyes zöldfűszereket.