Tönkölypalacsinta Iluskától

Name: Tönkölypalacsinta Iluskától
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tönkölybúza liszt; 3 db Tojás; 1 tk Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 0 ek Xilit; 1 dl Tej; 2 dl Szódavíz palacsintatészta sűrűségű legyen; 4 ek Szőlőmagolaj sütéshez 3 evőkanálnyi kb.

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg tönkölybúza liszt
3 db tojás
1 tk szódabikarbóna
1 csipet só
0.5 ek xilit
1.5 dl tej
2 dl szódavíz (palacsintatészta sűrűségű legyen)
4 ek szőlőmagolaj (sütéshez 3 evőkanálnyi kb.)

557

Kalória

22.1g

Fehérje

73.5g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

114.5g

Víz

180g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

100g tönkölybúza liszt

338 kcal
55g tojás

69 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
2g xilit

4 kcal
50g tej

28 kcal
67g szódavíz

0 kcal
13g szőlőmagolaj

118 kcal

Összesen 557 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

300g tönkölybúza liszt

1014 kcal
165g tojás

208 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
5g xilit

12 kcal
150g tej

84 kcal
200g szódavíz

0 kcal
40g szőlőmagolaj

354 kcal

Összesen 1672 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

34.8g tönkölybúza liszt

118 kcal
19.1g tojás

24 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g xilit

1 kcal
17.4g tej

10 kcal
23.2g szódavíz

0 kcal
4.6g szőlőmagolaj

41 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1078.5 g
Cink
4 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
113 mg
Vas
5 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
287 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
73.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
114.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
412 micro

Összesen 557 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3235.5 g
Cink
12 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
339 mg
Vas
16 mg
Magnézium
427 mg
Foszfor
1490 mg
Nátrium
860 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
220.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
343.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1237 micro

Összesen 1672 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Felütjük a tojásokat, habosra kikeverjük, hozzáadjuk a cukrot, sót. Kimérjük a tönkölylisztet, a szódabikarbónát, ezt is hozzáadjuk. Elkeverjük, majd jöhet a tej és annyi szódavíz, hogy megfelelő sűrűségű legyen, vagyis ne túl híg, és ne is sűrű!!
Az 1 evőkanál olajat is keverjük bele, és legalább 30 percet hagyjuk pihenni.
Kb. 25 cm-es átmérőjű palacsintasütőben süssük ki úgy, hogy mindegyik előtt kenjük ki a teflont olajjal. Kedvünkre töltsük meg. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ugye milyen finom is a palacsinta!!!! Nincs olyan, aki ne ismerné. Pár perc alatt kikavarjuk a tésztát, kisütjük, és már kedvünkre falatozhatjuk is.......