Töltött paprika Vircsikétől
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Vircsike
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
375g paprika62 kcal
-
225g darált sertéshús410 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
250g sűrített paradicsom205 kcal
-
175g víz0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
994
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1500g paprika246 kcal
-
900g darált sertéshús1638 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1000g sűrített paradicsom820 kcal
-
700g víz0 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
3975
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
33.5g paprika6 kcal
-
20.1g darált sertéshús37 kcal
-
4.5g rizs16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g vöröshagyma1 kcal
-
22.4g sűrített paradicsom18 kcal
-
15.7g víz0 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
8 kcal
Összesen
89
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.6 g
Zsír
-
Összesen 36.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1598.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 819 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.7 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 827.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 303 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 272 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 137 micro
-
β-karotin 2892 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 71910 micro
-
Lut-zea 1051 micro
Összesen
994
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 254.2 g
Zsír
-
Összesen 146.5 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 567 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6392.6 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 274 mg
-
Kálcium 643 mg
-
Vas 49 mg
-
Magnézium 793 mg
-
Foszfor 3277 mg
-
Nátrium 1318 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 442.6 g
-
Cukor 155 mg
-
Élelmi rost 70 mg
VÍZ
-
Összesen 3311.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1026 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 67 mg
-
C vitamin: 1214 mg
-
D vitamin: 162 micro
-
K vitamin: 208 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 96 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 731 micro
-
Kolin: 1088 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 548 micro
-
β-karotin 11569 micro
-
β-crypt 86 micro
-
Likopin 287640 micro
-
Lut-zea 4205 micro
Összesen
3975
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 259 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 6431 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
15 közepes db paprika
-
90 dkg darált sertéshús
-
1 bögre rizs
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek füstölt pirospaprika
-
1 közepes db vöröshagyma
-
7 dl víz
Elkészítés
- A paprikákat megmossuk és kicsumázzuk.
- A darált húsos töltelékhez összedolgozzuk az összes hozzávalót, a sűrített paradicsom kivételével, illetve 1 ek pirospaprika kivételével, amit a rántáshoz fogunk használni. (Ha valakinek a fűszerek mennyisége nem megfelelő, az igazíthatja a saját szája íze szerint is.)
- Minden paprikát ezzel a hústöltelékkel teljesen megtöltünk, és egy nagy lábasba tesszük őket, szépen egymás mellé, majd kezdjük az újabb réteget, és így haladunk, amíg el nem fogynak.
- Felöntjük a víz és a sűrített paradicsom keverékével (el kell lepnie), és feltesszük főni.
- Ellenőrizzük, hogy megfőtt-e már a töltelék. Ezt úgy tehetjük meg a legegyszerűbben, hogy a rizs puhaságát figyeljük. Ha kemény, akkor még főzzük, de ha már puha, akkor jó.
- Ha kész, berántjuk.
- A rántáshoz az olajon a lisztet megpirítjuk, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a plusz 1 ek pirospaprikát. Ezt a rántást öntjük a paprikánkra, majd folyamatosan keverjük, hogy nehogy összecsomósodjon.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 10478
- Feltöltés dátuma: 2014. június 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Vircsike
18 recept
Nagyon szeretjük a töltött paprikát simán és úgy is, ha készül mellék köretként főtt krumpli is. A képen is látható változat most krumpli nélkül készült, de így is elfogyott mind egy szálig.