r
Nosalty Logó

Töltött karaj Iluskától

Iluska
Töltött karaj Iluskától
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

838
Kalória
74.3g
Fehérje
0.4g
Szénhidrátok
58.2g
Zsír
185.1g
Víz
255.7g
Koleszterin
-
Rost
415.7mg
Cukor
  • 23% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 838 kcal
  • 23% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 5867 kcal
  • 23% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 227 kcal
  • 23% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    74.3 g

Zsír

  • Összesen
    58.2 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    256 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2904.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    483 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    723 mg
  • Nátrium
    1555 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    185.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    327 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    136 mg
  • Retinol - A vitamin:
    324 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 838 kcal
  • 23% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    519.9 g

Zsír

  • Összesen
    407.1 g
  • Telített zsírsav
    200 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    167 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    1790 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20332.3 g
  • Cink
    39 mg
  • Szelén
    471 mg
  • Kálcium
    3379 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    482 mg
  • Foszfor
    5064 mg
  • Nátrium
    10886 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    1295.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2289 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    16 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    420 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    84 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    955 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2266 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    303 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 5867 kcal
  • 23% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    782 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    130 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    419 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    49.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 227 kcal

Elkészítés

  1. A csontjáról lefejtett karajt 1, másfél cm szeletekre bevagdossuk úgy, hogy ne vágjuk át az egész húst, az alja egyben maradjon. Minden szelet között kevés sóval és borssal bedörzsöljük. A füstölt húst és a sajtot is szeletekre vágjuk.
  2. Egyik részbe füstölt húst, másikba sajtot teszünk. Ezt addig ismételjük, amíg minden résbe nem került valami. Vajdarabkákat teszünk a tetejére. Majd szorosan összefogva alufóliába csomagoljuk.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokon 1 óra hossza alatt készre sütjük. Kibontjuk az alufóliából, és 10 percet még pirítjuk. Mikor langyosra hűlt, rézsút szeleteljük. Burgonyapürével és savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Születésnapot ünnepeltünk, mikor ez a főétel került asztalra. Szépen lehet szeletelni, és mindenki kedvére elveheti a neki megfelelő adagot. A benne lévő füstölt hús és sajt önmagáért beszél.... nagyon fincsi!!!! :-))

További receptek

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...