r
Nosalty Logó

Töltött káposzta - nem töltve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Vicikó
Töltött káposzta - nem töltve
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A töltelékhez

A káposztához

Összesen 635 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A töltelékhez

A káposztához

Összesen 6330 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A töltelékhez

A káposztához

Összesen 135 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.5 g

Zsír

  • Összesen
    39.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3061.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    116 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    437 mg
  • Nátrium
    2392 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    338 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    107 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    666 micro
Összesen 635 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    395.4 g

Zsír

  • Összesen
    398.9 g
  • Telített zsírsav
    110 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    161 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    74 g
  • Koleszterin
    1588 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    30619.4 g
  • Cink
    35 mg
  • Szelén
    394 mg
  • Kálcium
    1163 mg
  • Vas
    51 mg
  • Magnézium
    676 mg
  • Foszfor
    4366 mg
  • Nátrium
    23925 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    286.2 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    3380.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    545 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    322 mg
  • D vitamin:
    389 micro
  • K vitamin:
    359 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    96 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1069 micro
  • Kolin:
    1734 mg
  • Retinol - A vitamin:
    519 micro
  • α-karotin
    100 micro
  • β-karotin
    214 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6661 micro
Összesen 6330 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    660.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    516 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    144 micro
Összesen 135 Kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

A káposztához

Elkészítés

A töltelékhez

  1. A töltelékhez a hozzávalókat a rizs kivételével jól összedolgozzuk. A tisztára mosott, jól lecsöpögtett rizst csak a legvégén adjuk hozzá. Ezt is jól beleforgatjuk.
  2. Ha a káposztát túl savanyúnak találjuk, akkor kimossuk, és alaposan kicsavrjuk.
  3. Egy nagyobb edényben az olajból, a vöröshagymából egy alapot készítünk, mintha pörköltet kezdenénk. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát is.
  4. Nagyjából az egyharmad részét a hagymának ki is vesszük az edényből, félretesszük, ezt a rétegek közé tesszük majd.
  5. Az edény alján lévő hagymára teszünk kb. 1- 2 cm magasan a káposztából, majd a töltelékből golyókat formálunk, és a káposztára szép sorjában ráhelyezzük.
  6. A felszeletelt kolbászból, szintén kb. az egyharmadát a golyók közé tesszük, egy kevés nem túl apróra vágott fokhagymát szórunk, és esetleg meg is borsozhatjuk.
  7. Majd folytatjuk a következő sorral. Újból káposzta, hagymás alap, golyók...
  8. A tetejére káposzta, pár szelet kolbász és egy kevés a paprikás-hagymás alapból kerül, és megborsozzuk.
  9. Óvatosan felöntjük annyi, lehetőleg forró vízzel, hogy elfedje, sőt egy kicsit magasabbra is érhet.
  10. Miután felforr, közepes lángon főzzük. Megkóstolhatunk egy tölteléket, és ha puha a rizs, akkor már biztos, hogy jó is.
  11. Tálaláskor tejföllel nyakon önthetjük.
  • Receptkönyvben: 642
  • Tegnapi nézettség: 59
  • 7 napos nézettség: 400
  • Össznézettség: 253862
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Töltött káposzta - nem töltve
Vicikó 251 recept

Az elnevezését azért kapta, és az elkészítésén azért változtattam ennek a kedvelt ételünknek, mert sokáig mindig a hagyományos módon, szépen levélbe töltögetve készítettem. Aztán egy idő után arra lettem figyelmes, hogy mivel én nagyon szeretem a káposztaleveleket is, míg a család többi tagja nem annyira, sokszor a tányéromban kötöttek ki a levelek. Én meg csak ettem  a leveleket, ettem a leveleket ...... töltelék nélkül :-). Így egyszer csak, a legközelebbi töltött káposztánál elmaradtak a levelek.  Voltaképp egyszerűbb is, gyorsabban is elkészítem, és nem is hiányzik.

Hozzávalók

A töltelékhez

A káposztához

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek