Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött habcsók

Töltött habcsók
Töltött habcsók
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a habcsókrecept még édesanyámtól van. Én is szoktam csinálni különböző habcsókokat, de fiam szerint ez a töltött habcsók a legjobb, szerintem is. Nagyon finom, elolvad a szánkban.

hozzávalók / 10 adag

Habcsók

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Habcsók

  1. A tojások fehérjét cukorral gőz fölött kemény habbá verjük.
  2. A sütőpapírral bélelt tepsibe habzsákkal nyomjunk kis habcsókokat.
  3. A sütőt felmelegítjük 120 fokra, és betesszük sütni csókokat. Sütjük kb. 20 percig, amíg habcsók felemelkedik. Addig nem szabad kinyitni a sütőt. Azután 80 fokra lecsökkentetjük a hőt, és még 25 percig szárítjuk. Ha kész van, hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni.

Krém

  1. A tejben összekeverjük tojássárgákat vanília-pudingporral, vanillin cukorral és 1 evőkanál cukorral, és sűrű pudingot főzünk, és kihűtjük.
  2. A margarint a porcukorral habosra kikeverjük, és összekeverjük kihűlt pudinggal.
  3. A habcsókokat úgy töltjük, hogy az egyik habcsókra nyomjunk kis krémet, és a másik habcsókkal összeragasztjuk, és körbeforgatjuk darált dióban, hogy a krémre ráragadjon.
  • sütési hőfok: 80°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 631
elküldve: 1
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Vass Ivetta

Mióta szakács: 2014.01.15.
4 recept

receptjellemzők

költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes
konyha: szlovák
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

diós habcsók, krémes hablabda

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

467
tojásfehérje 5 db
cukor 30 dkg
tojássárgája 2 db
tej 4 dl
vaníliás pudingpor 1 tasak
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 20 dkg
margarin 20 dkg
dió 10 dkg