Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Indiai habcsók

Indiai habcsók
Indiai habcsók
12 perc / előkészület: 2 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ma termékeny napom volt. Reggel, amikor felébredtem, a TV-ben Nigella Lawson éppen indiait főzött. Többek közt ezt a csodálatos édességet. Úgy vagyok vele, hogy amit Nigella mond, az nekem hiteles, mert eddig bevált minden receptje. IMÁDOM! Ebben sem csalódtam. Ez számomra az abbahagyhatatlan kategória. Még szerencse, hogy csak ekkora mennyiséget készítettem. 14 db lett belőle, - úgy ahogyan Ő mondta.

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 10 dkg mandulát a 10 dkg cukorral és az őrölt kardamommal egy késes aprítóban masszává zúzzuk.
  2. Hozzákeverjük egy tojás felvert habját.
  3. A tenyerünket megnedvesítjük rózsavízzel, a masszából diónyi golyókat hengergetünk, amiket egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk egymástól viszonylag távol, közepükbe egy egész mandulát nyomunk, egyúttal ellapítva kb. 5-6 mm vastagra őket.
  4. Előmelegített sütőben megsütjük őket.
  5. Kihűlés után tesszük a tepsiből tálra.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 875
elküldve: 1
receptkönyvben: 60
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
mikor: mindig, ebéd
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
fogás: amuse-bouche
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi gasztroajándék, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

kardamom habcsók, habcsók rózsavízzel, indiai édesség

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

318
mandula 10 dkg
cukor 10 dkg
kardamom 1 tk
tojásfehérje 1 db
rózsavíz 1 ek
mandula 10 dkg