Töltött alma vaníliamártással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
ze(n)derta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
Az almákhoz
A vaníliamártáshoz
-
83g tej47 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
3 kcal
Összesen
341
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
Az almákhoz
A vaníliamártáshoz
-
1000g tej560 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
4081
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
Az almákhoz
A vaníliamártáshoz
-
23.5g tej13 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
0.9g cukor4 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
0.2g vaníliás cukor1 kcal
Összesen
96
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 185 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
341
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.5 g
Zsír
-
Összesen 182.1 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 649 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3497.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 1536 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 337 mg
-
Foszfor 966 mg
-
Nátrium 585 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 578.3 g
-
Cukor 420 mg
-
Élelmi rost 73 mg
VÍZ
-
Összesen 2219.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 913 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 489 mg
-
Retinol - A vitamin: 819 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 886 micro
-
β-crypt 290 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1188 micro
Összesen
4081
kcal
- 2% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 82.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
Az almákhoz
A vaníliamártáshoz
-
1 l tej
-
2 db tojássárgája
-
4 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Az almákhoz
- Az almákat megmossuk és kicsumázzuk.
- A diót apróra vágjuk és összekeverjük a mazsolával és a vajjal, majd betöltjük a keveréket az almákba.
- Egyenként alufóliába csomagoljuk ésaparázsba tesszük. Kb. 20 perc alatt puhára sütjük.
- Vaníliamártással tálaljuk.
- A mártáshoz:
- A lisztet csomómentesen elkeverjük a tojássárgákkal és kevés tejjel.
- A maradék tejet főni tesszük, majd amikor felforrt, belekeverjük a lisztes keveréket.
- Cukrozzuk és vaníliáscukorral ízesítjük. Folyamatosan kevergetjük, míg besűrűsödik a mártás.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 13943
- Feltöltés dátuma: 2009. június 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
ze(n)derta
188 recept
A bográcsozás ízletes befejezése. Ilyenkor a mártást előre is elkészíthetjük. Sütőben is süthetünk ilyen almát, de ekkor is érdemes egyenként alufóliába csomagolni, mert így inkább párolódik, mint sül a gyümölcs. Ja, itt is tizennégy adagot készítettem, csakhogy mindenkinek jusson a bográcsos marhapörkölt után.