r
Nosalty Logó

Tökös-mákos rétes ahogy Timmi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tökös-mákos rétes ahogy Timmi készíti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A töltelékhez

A réteslapokhoz

A tálaláshoz

Összesen 250 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A töltelékhez

A réteslapokhoz

A tálaláshoz

Összesen 2995 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A töltelékhez

A réteslapokhoz

A tálaláshoz

Összesen 162 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    603.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    300 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    372 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    584 micro
  • β-karotin
    2958 micro
  • β-crypt
    2430 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 250 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.9 g

Zsír

  • Összesen
    113.7 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    67 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7238.9 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    3598 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    1009 mg
  • Foszfor
    2111 mg
  • Nátrium
    417 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    16 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    423.9 g
  • Cukor
    90 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

VÍZ

  • Összesen
    751.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4469 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    187 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    426 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7006 micro
  • β-karotin
    35499 micro
  • β-crypt
    29159 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 2995 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Kolin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    395.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    196 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    115 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    41 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    383 micro
  • β-karotin
    1939 micro
  • β-crypt
    1593 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

A réteslapokhoz

A tálaláshoz

Elkészítés

A töltelékhez

  1. A sütőtököt megpucoljuk, megmossuk, és lereszeljük. Hagyjuk álllni, majd kicsit kinyomkodjuk.
  2. A mákot a citromhéjjal és a mazsolával tejben megfőzzük. Összekeverjük a lereszelt, kinyomkodott sütőtökkel, és megvárjuk, míg kihűl.
  3. A réteslapokat (2 csomag = 12 lap) három részre osztjuk, tehát 4 lap kell egy tekercshez.
  4. A réteslapokat olajjal megkenjük, az első harmadát megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával, majd rátesszük a tölteléket.
  5. A két szélét behajtjuk, majd az egészet egy konyharuha segítségével feltekerjük.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és a tetejét és az oldalát megkenjük olajjal.
  7. 180 fokon 40-45 percig sütjük.
  8. Ha kihűlt, felszeleteljük, és kevés porcukorral megszórjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5149
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már nagyon régóta terveztem, hogy elkészítem ezt a rétest, most végre eljutottam idáig. Bár picit féltem a végeredménytől, mert először sütöttem rétest (bár kész réteslapokkal dolgozni nem nagy kunszt, tudom:)), úgy hogy nagyon örültem, mikor elkészült, és megkóstolhattam. A családomnak is nagyon ízlett, este leteszteltem a barátokon. Bár sokan idegenkednek a sütőtöktől meg a máktól, hát még ennek a kombinációjától, de szerintem érdemes kipróbálni.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ízlés szerint több cukrot is lehet beletenni, bele kell kóstolni a töltelékbe menet közbe. De mivel én nem vagyok nagyon oda az édességekért, ezért nekem így ízlett :)

klepi

Még finomabb ha a tésztára nem egy csíkban tesszük rá a tölteléket hanem elszórva,így gusztusosabb finomabb.Érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

A töltelékhez

A réteslapokhoz

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek