Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökös-mákos rétes ahogy Timmi készíti

Tökös-mákos rétes ahogy Timmi készíti
Tökös-mákos rétes ahogy Timmi készíti
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már nagyon régóta terveztem, hogy elkészítem ezt a rétest, most végre eljutottam idáig. Bár picit féltem a végeredménytől, mert először sütöttem rétest (bár kész réteslapokkal dolgozni nem nagy kunszt, tudom:)), úgy hogy nagyon örültem, mikor elkészült, és megkóstolhattam. A családomnak is nagyon ízlett, este leteszteltem a barátokon. Bár sokan idegenkednek a sütőtöktől meg a máktól, hát még ennek a kombinációjától, de szerintem érdemes kipróbálni.

hozzávalók / 12 adag

A töltelékhez

A réteslapokhoz

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt megpucoljuk, megmossuk, és lereszeljük. Hagyjuk álllni, majd kicsit kinyomkodjuk.
  2. A mákot a citromhéjjal és a mazsolával tejben megfőzzük. Összekeverjük a lereszelt, kinyomkodott sütőtökkel, és megvárjuk, míg kihűl.
  3. A réteslapokat (2 csomag = 12 lap) három részre osztjuk, tehát 4 lap kell egy tekercshez.
  4. A réteslapokat olajjal megkenjük, az első harmadát megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával, majd rátesszük a tölteléket.
  5. A két szélét behajtjuk, majd az egészet egy konyharuha segítségével feltekerjük.
  6. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és a tetejét és az oldalát megkenjük olajjal.
  7. 180 fokon 40-45 percig sütjük.
  8. Ha kihűlt, felszeleteljük, és kevés porcukorral megszórjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 005
elküldve: 4
receptkönyvben: 103
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Timmi88

Mióta szakács: 2012.09.06.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: szüret, buli receptek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

sütőtökös-mákos desszert, sütőtökös mákos rétes, tökös rétes mákkal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

klepi
klepi Mon, 2012-12-10 11:37

Még finomabb ha a tésztára nem egy csíkban tesszük rá a tölteléket hanem elszórva,így gusztusosabb finomabb.Érdemes kipróbálni.

Timmi88
Timmi88 / Timmi88 Sat, 2012-10-20 14:13

Ízlés szerint több cukrot is lehet beletenni, bele kell kóstolni a töltelékbe menet közbe. De mivel én nem vagyok nagyon oda az édességekért, ezért nekem így ízlett :)

250
sütőtök 1 kg
mák 20 dkg
cukor 2 ek
mazsola 2 marék
fahéj 2 kk
tej 2 dl
citromhéj 1 citromból nyert
réteslap 2 csomag
napraforgó olaj 3 ek
zsemlemorzsa 3 ek
porcukor 1 ek