Tökmagos-sonkás párna

Name: Tökmagos-sonkás párna
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 5 dkg Tökmagliszt; 2 dl Tejföl; 1 ek Só; 2 dkg Élesztő; 5 dl Víz amennyit a tészta felvesz; 10 dkg Sonka; 10 dkg Krémsajt ha nincs, zsír is jó; 10 dkg Tökmag a tetejére

10adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg finomliszt
5 dkg tökmagliszt
2 dl tejföl
1 ek só
2 dkg élesztő
5 dl víz (amennyit a tészta felvesz)
10 dkg sonka
10 dkg krémsajt (ha nincs, zsír is jó)
10 dkg tökmag (a tetejére)

418

Kalória

15.4g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

75.3g

Víz

11.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

884.5mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
5g tökmagliszt

19 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
50g víz

0 kcal
10g sonka

14 kcal
10g krémsajt

25 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 418 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

750g finomliszt

2730 kcal
50g tökmagliszt

192 kcal
200g tejföl

396 kcal
11g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
500g víz

0 kcal
100g sonka

138 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g tökmag

446 kcal

Összesen 4173 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír

41g finomliszt

149 kcal
2.7g tökmagliszt

10 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
0.6g só

0 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
27.3g víz

0 kcal
5.5g sonka

8 kcal
5.5g krémsajt

14 kcal
5.5g tökmag

24 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
775.9 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
548 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
75.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 418 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
153.6 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7758.7 g
Cink
18 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
391 mg
Vas
13 mg
Magnézium
460 mg
Foszfor
1121 mg
Nátrium
5484 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
649.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
753.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 4173 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
6% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A sonka és a krémsajt kivételével a többi hozzávalóból rugalmas tésztát gyúrunk (hagyjunk meg egy-két kanál tejfölt a tetejére).
Kinyújtjuk a tésztát, megkenjük a krémsajttal, rászórjuk az apróra vágott sonkát, majd ketté, és megint kettéhajtjuk.
A tetejét megkenjük egy kevés tejföllel, és egész tökmagot szórunk rá díszítésnek.
Négyzetekre vágjuk, a tepsibe sütőpapírra tesszük (sokkal könnyebb mosogatni...).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Másnapi utazásra akartam valami pogácsaszerűt készíteni. Volt egy kis maradék sonka a hűtőben, és nemrég beszereztem egy zacskó tökmaglisztet is... Adta magát a recept!