Tökfőzelék 3.
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Muci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
375g közönséges tök51 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
318
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1500g közönséges tök202 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
4g ecet1 kcal
-
14g só0 kcal
Összesen
1271
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
71.5g közönséges tök10 kcal
-
8.6g kapor4 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
9.5g tejföl19 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
1.4g sertészsír13 kcal
-
0.2g ecet0 kcal
-
0.7g só0 kcal
Összesen
62
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1901.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 1406 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 347.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 779 micro
Összesen
318
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31 g
Zsír
-
Összesen 74.5 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7605.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 834 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 358 mg
-
Foszfor 722 mg
-
Nátrium 5624 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.9 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1391.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1028 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 366 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 521 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1009 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3114 micro
Összesen
1271
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 268 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg közönséges tök
-
1 csokor kapor
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 dl tejföl
-
4 púpozott ek finomliszt
-
2 tk só
Elkészítés
- A tököt meghámozzuk, félbevágjuk és kivágjuk a magját.
- Tökgyalun legyaluljuk.
- Enyhén besózzuk, pár perc múlva kissé kinyomkodjuk a levét.
- Lábosba tesszük, és felengedjük annyi vízzel, hogy pont ellepje.
- Beletesszük a mehámozott egész hagymát (amit, majd ha már megpuhult a tök, kidobunk).
- Beleöntjük a két teáskanál ecetet, a sót és az apróra vágott kaprot.
- Amikor a tök megpuhult, (de nem főtt szét) berántjuk. (A rántás: 4 púpozott evőkanál lisztet zsíron vagy olajon világos zsemleszínűre pirítunk, hideg vízzel felengedjük, jól összekeverjük majd egy szűrőn keresztül állandó kevergetés melett besűrítjük vele a főzeléket.)
- A rántást követően belekeverük a tejfölt és egyet forralunk rajta.
- Sült hússal vagy fasírttal tálaljuk.
- Elkészítettem: 80 alkalommal
- Receptkönyvben: 276
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 57
- Össznézettség: 134915
- Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 20.
Ajánló
Sült hússal, fasírttal, bélszínrolóval nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Muci
175 recept
Én hagyományos módon készítem a főzelékeket.