halételek rákreceptek

Tojássárgája-szószos garnéla

Nosalty

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg garnéla (10 db)
2 ek napraforgó olaj
4 db tojássárgája (sós, főtt, előcsomagolt)
1 közepes db újhagyma zöldje (összecsomózva)
7 g gyömbér (2-3 szelet)

120

Kalória

6.7g

Fehérje

1.7g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

39.5g

Víz

248.5g

Koleszterin

170mg

Élelmi rost

435mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

25g garnéla

18 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal
2g gyömbér

1 kcal

Összesen 120 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

100g garnéla

71 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
7g gyömbér

6 kcal

Összesen 484 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

42.9g garnéla

30 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
34.3g tojássárgája

111 kcal
12.9g újhagyma zöldje

3 kcal
3g gyömbér

2 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
283 micro

Összesen 120 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
994 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1463.9 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
174 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
610 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
158.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
740 mg
Retinol - A vitamin:
351 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
790 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1133 micro

Összesen 484 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.3 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
339 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
486 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A garnélákat konyhakész állapotba hozzuk, és az olaj felével elkezdjük pirítani a gyömbérrel és az újhagymával. Hogyha megfőtt, félretesszük.
A maradék olajra dobjuk a tojássárgájákat. Olyat, amit én használtam, kínai boltban lehet kapni, és sós. Tehát nem jó a folyékony! Kipróbálhatjuk akár főtt tojássárgájával és sóval, de nem tudom, hogy működik-e, én még sosem csináltam úgy.
Egy spatulával szétnyomkodjuk a darabkákat, majd visszaöntjük rá a garnélákat, és megforgatjuk őket benne, hogy egy kicsit összeérjenek az ízek.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Nagyon különleges, de finom étel. Mi már untuk a klasszikus garnélát, így egy kicsit felturbóztuk a tojássárgájával, és eléggé hamar elfogyott az egész. Érdemes kipróbálni!