Tojással töltött zsemle

Name: Tojással töltött zsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Zsemle lehetőleg vizes; 4 db Tojás; 175 g Tejföl; 0 l Tej; 1 tk Só; 15 dkg Vaj

Klári

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db zsemle (lehetőleg vizes)
4 db tojás
175 g tejföl
0.5 l tej
1 tk só
15 dkg vaj

gyors
magyar

1284

Kalória

31.7g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

98.8g

Zsír

189.7g

Víz

573g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

108g zsemle

295 kcal
110g tojás

138 kcal
88g tejföl

173 kcal
250g tej

140 kcal
4g só

0 kcal
75g vaj

538 kcal

Összesen 1284 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

216g zsemle

590 kcal
220g tojás

277 kcal
175g tejföl

347 kcal
500g tej

280 kcal
7g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal

Összesen 2570 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír

17g zsemle

47 kcal
17.4g tojás

22 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
39.4g tej

22 kcal
0.6g só

0 kcal
11.8g vaj

85 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
98.8 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
573 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3385 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
637 mg
Vas
6 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
2220 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
189.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
776 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
764 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
561 micro

Összesen 1284 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
197.5 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6770 g
Cink
5 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
1273 mg
Vas
11 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
777 mg
Nátrium
4441 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
128.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
379.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1553 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
1528 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1121 micro

Összesen 2570 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kivájjuk úgy, hogy kb. 1 cm szélesen maradjon benne.
A tejet egy mély tálba öntjük és a só felével ízesítjük.
A tepsit vagy tűzálló tálat vastagon kivajazzuk.
A zsemléket a tejben megbuggyantjuk, a felesleges tejet visszaöntjük.
Az így megáztatott zsemléket a kivajazott tepsibe helyezzük.
1-1 tojást ütünk a zsemlékbe. A tojások tetejét megsózzuk.
A zsemle levágott tetejét és kivájt belsejét a maradék tejben megáztatjuk, majd kinyomkodjuk a tejet belőle és a zsemlék közé tesszük
A maradék vajat rámorzsoljuk.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük 200 C°-on, míg a zsemle kicsit megpirul.
Melegen tálaljuk.