Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojáslepényes füstöltlazac tekercs

Tojáslepényes füstöltlazac tekercs
Tojáslepényes füstöltlazac tekercs
25 perc / előkészület: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik nap a férjem egy csomag füstölt lazaccal tért haza (karöltve).

-Csinálj belőle valami jót, úgy megkívántam!

-Oké, de mit?

Lazacfilét már sütöttem nem egyszer, de füstölt lazacot még soha nem készítettem. Na nézzük, mit írnak az interneten.

Találtam egy pár receptet, de egyik sem tettszett abban a formában, de inspirációnak jó volt.

Így jött össze ez a recept. Azóta már kétszer újra megcsináltam, sőt most is van a hűtőben egy csomag füstölt lazac.

Vagyis a férjemnek nagyon ízlik (nekem is), mert azóta előszeretettel hozza a szerzeményét.

Boldogan mondja: -Megint volt lazac.

hozzávalók / 2 adag

Tojáslepény

Töltelék

Füstölt lazac

  • 18 dkg lazac (füstölt vákum csomagolt)
  • 15 dkg uborka (vagy cukkini)
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tojáslepény: 1 egész tojást 1 ek. vízzel és 2 kk keményítővel simára keverünk, sózzuk, borsozzuk.
  2. Egy teflon serpenyőt vékonyan kiolajozunk, és a tojásból vékony lepénykét sütünk (mindkét oldalát). A másik tojásból is ugyanígy lepényt sütünk.
  3. Töltelék: A sajtot, a túrót a tejföllel simára keverjük, sózzuk, borsozzuk.
  4. Egy nagy csokor snidlinget apróra vágunk, és a túróhoz keverjük.
  5. A lepényeket folpackra fektetjük, megkenjük a töltelékkel, ráteszünk két szelet lazacot, majd zöldséghámozóval nagyon vékonyra szelt uborkával vagy cukkinival befedjük, és szorosan feltekerjük. Becsomagoljuk a folpackkal jó szorosan.
  6. A másik lepényt is megtöltjük, azt is becsomagoljuk, és a fagyasztóba tesszük pár órára (nem kell kőkeményre fagyasztani).
  7. Ujjnyi szeletekre vágjuk, és szobahőmérsékleten tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 216
elküldve: 1
receptkönyvben: 86
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Hoprik ferencné

Mióta szakács: 2011.03.31.
55 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: halételek
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel

egyéb elnevezések

töltött füstölt lazacos tekercs, túróval töltött füstölt lazac tekercs, túrós lazactekercs tojáslepényben

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Geroklemi
Geroklemi Tue, 2013-10-22 11:37

Ugye nem 180 dkg a lazac két főre? :-) Bocs, hogy kötekedek, de csak azt szeretném, ha kijavítanád! :-)

549
tojás 2 db
víz 2 evőkanál
étkezési keményítő 4 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 teáskanál
tömlős krémsajt 10 dkg
tehéntúró 25 dkg
tejföl 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
snidling 1 csokor
lazac 18 dkg
uborka 15 dkg