Tojás felhőcske

Name: Tojás felhőcske
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Metélőhagyma; 3 csipet Zöldfűszer

Dorciiii

1adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
2 csipet só
bors ízlés szerint
1 csokor metélőhagyma
3 csipet zöldfűszer

192

Kalória

18g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

236.9g

Víz

360.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 192 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 192 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

37.9g tojás

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
62.1g metélőhagyma

19 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
220 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
236.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
383 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4702 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1068 micro

Összesen 192 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
220 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
236.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
383 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4702 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1068 micro

Összesen 192 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1621 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojások sárgáját és a fehérjét. A fehérje mehet egy tálba, de a sárgáját tegyük külön-külön, pl. egy-egy pohárba.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd fűszerezzük sóval, borssal, zöldfűszerkeverékkel és a metélőhagymával, azután óvatosan összekeverjük.
Egy sütőpapíros tepsibe annyi halmot teszünk, amennyi tojás van, és a kanállal kis mélyedést formálunk a közepébe. 180 fokos sütőbe toljuk kb. 3-4 percre, majd kivesszük, és a mélyedésekbe csúsztatjuk a poharakból a sárgájukat. Ezzel is sütjük még kb. 3-4 percig, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az interneten találtam ezt a receptet, csak a fűszerekben módosítottam egy picit. Nagyon kell figyelni a sütés idejére, mert percek alatt kész van, és ha egy icipicit is tovább van a sütőben, nem lesz szép folyós a tojás sárgája.