"Titkot rejtő" krumpligombóc leves

- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
42g kolbász188 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
2 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g disznózsír30 kcal
-
500g víz0 kcal
A krumpligombóchoz
-
150g burgonya87 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
8g margarin60 kcal
-
0g só0 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
250g kolbász1130 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
10 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g disznózsír180 kcal
-
3000g víz0 kcal
A krumpligombóchoz
-
900g burgonya520 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
0g só0 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
5.3g kolbász24 kcal
-
1.9g vöröshagyma1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1.7g halványító zeller0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g disznózsír4 kcal
-
63.2g víz0 kcal
A krumpligombóchoz
-
19g burgonya11 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
1.2g tojás1 kcal
-
1.1g margarin8 kcal
-
0g só0 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1016.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 758 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 625.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.4 g
Zsír
-
Összesen 168.7 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 199 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6101.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 120 mg
-
Kálcium 292 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 275 mg
-
Foszfor 848 mg
-
Nátrium 4546 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 3753.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 503 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 141 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 281 mg
-
Retinol - A vitamin: 461 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 505 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 563 micro
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Hozzávalók
A leveshez
-
25 dkg kolbász
-
1 db vöröshagyma
-
2 közepes szár halványító zeller
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
2 dkg disznózsír
A krumpligombóchoz
-
90 dkg burgonya
-
30 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
5 dkg margarin
-
1 csipet só
Elkészítés
A leveshez
- A gombóctésztát kinyújtjuk 0,5 cm vastagra és 4x4 kockákra felvágjuk.
- Mindegyik tészta közepébe rakunk egy karika kolbászt, és gombócot formázunk belőle.
- A zsíron megdinszteljük az apró kockára vágott hagymát. Lehúzzuk a tűzről és pirospaprikát keverünk bele, majd felöntjük a burgonya főzővizével, vagy sima vízzel (kb 3 l)
- Visszatesszük a tűzre és ha újra forr, kb 15 percig lassú lángon főzzük.
- Ízesítjük sóval, borssal a szárított zöldségekkel és a zellerzöldet is bele tesszük.
- Beletesszük a gombócokat és addig főzzük amíg feljönnek a leves tetejére .
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 304
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 36813
- Feltöltés dátuma: 2010. november 18.
Ajánló
A szárított zöldség bio boltokban kapható. Helyetessíthető ételízesítővel is, ha nincs otthon "bio ételízesítő". Jó étvágyat hozzá !
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Mákos nudlit készítetem a 18 éves középső fiam Zoli kérésére. Ott sündörgött körülöttem. Közben 1 szál füstölt kolbásszal és egy szelet kenyérrel a kezében " gyúrt " a desszertre. Mondta, hogy rakjak bele kolbászt is. Jót nevettünk rajta. Aztán amikor a lekvár elfogyott mert a nudli mellé gombócot is készítettem, maradt egy kis tésztám. Ekkor pattant a szikra. :-) Mármint a fejemből, hogy kolbászt teszek bele és úgy főzök egy kis gombóc levest. Csak lesett a fiam , amikor szétvágta a gombócot és kolbász volt benne. Nem mondtam meg, hogy milyen leves csak annyit mondtam , hogy titkot rejt. :-). Innen a neve. Olyan finom, és érdekes ízvilága lett, hogy mostantól nem az lesz a sorrend, hogy csinálok gombócot és akkor gombóclevesnek kiveszek egy kis tésztát, hanem gombócleves mellé készítek egy kis gomgócot vagy nudlit. :-)
Hozzászólások (31)
Kedves Edit! Ez remek ötlet! el is mentem! A legjobbakat: Mrs Smith
Kedves Mrs Smith ! Nagyon köszi! Üdv Edit
Nahát, jó ötlet, és mellesleg finom is.Azt hinnénk, sima gombócleves, és mégsem....:-)Éva-Anyóca
Ez mekkora ötlet! Már el is mentettem! :-) Puszi: Éva
Kedves Nyamóka ! És milyen finom:))))))))))) Puszi Edit
Kedves Edit!Hát, ez a titkot rejt? gombócos leves volt az els? mai fogás.Jó sokat készítettem bel?le, érdemes volt, mert nem hittem, de mind elfogyott,minden titkot megfejtett a család!!!:-))))Rájöttünk: isteni finom, és meg fogom csinálni máskor is!Köszi szépen!:-)))))Szép estét és jó hétvégét :-)) Éva-Anyóca
Kedves Éva ! Nagyon örülök , hogy ízlett a saját találmányom:)) Üdv Edit
Szia Edit MOst keresgéltem a No Saltyn valami jó kis gombóc levest és a tiédet dobta ki.Hát le eset az állam mikor láttam hogy még kolbászt is lehet beletenni.Most csinálom remélem sikerül Majd beszámolok hogy sikerült.Szerintem így magyarosnak tünnik El is mentettem köszi és szép napot.
Kedves Mézecske! 46 éves vagyok és most találtam ki ezt pedig párszor már f?ztem gombóc levest:)) Nekünk nagyon ízlett:)))Remélem Nektek is ízleni fog:)) Üdv Edit
Kedves Edit! Köszönöm szépen a mai levesünket:-))) Csúcs volt, ezzel az összes régi burgonyám elfogyott, a levest az utolsó cseppig kikanalaztuk:-)))) Köszi szépen, még egyszer:-)) Szép holnapot! Éva-Anyóca
Szívesen Éva -Anyóca ! Örülök , hogy ízlett. Gondolom szilvás gombóc is volt mellé? Üdv Edit
Kedves Edit! Nem, mákos nudli is, meg sült csirkehús,tepsis, innen a NS-ról az is, és petrezselymes burgonya,szintén innen :-))) Még maradt mindenb?l mára, kivéve a mákos nudlit, az olyan mint a palacsintád, ránéz a párom, és már vége, a mákos csodának is, meg neki is, -nem tud ellenállni:-)))))))) Szép napos napot! Éva-Anyóca
Akkor nagyon el van kényeztetve az az ember:)) Üdv Edit
Kedves Edit! Igen, muszáj, hisz én itthon vagyok, a gyerekek tanulnak a suliban,(tudom, mindjárt Vakáció!-), és ? keresi a pénzt, ? dolgozik egyedül.:-)))) Megérdemli, még a dupláját is:-)))) Na, nem azért, ez is munka, sütni-f?zni, lakás, gyerekek,kert, de másképpen értelmezem, és akkor ez már természetes:-))) Azt azért nem tagadom, hogy a kertben való dolgokhoz is kapok segítséget a családtól:-))) De szeretik csinálni, és ez a jó, mert másképpen nem mennek a dolgok:-)) Csak összefogással:-)) Éva-Anyóca
Kedves Edit! Mai ebédünk els? fogása, és isteni volt,köszönjük:-)) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca ! Nagyon szeretem ezt a levest én is . :)) Szép napot neked is , és kevés mosogatni valót:)))Üdv Edit
Kedves laraed! Ma az egyik kedvenc levesüket készítettem el, ha már "muszáj" volt suliba menni, de ezzel a finomsággal vártam ?ket, mekkora öröm volt:-)) Szép hétvégét kívánok a családoddal együtt:-)) Éva-Anyóca
Kedves Éva ! Örülök , hogy ennyire kedvenc lett ez a leves:)) Nektek is hasonlókat kívánok. Üdv Edit
Kedves laraed! Ez a finomság, már a receptek között be van sorolva, ami a leveseket illeti, és tényleg nagyon nagy kedvenc:-)) Hiába, ami finom, az finom:-)) Köszönjük a jó kívánságot! :-)) Éva-Anyóca
Kedves Edit! Csodás az új profil, kicsit tanulnom kell még, hogy mi és ki hol van, de megtaláltalak, és ma is a Te csodás titkos gombócos levesed volt az ebéd , köszönet érte, újra és újra:-))))) Szép hetet, bár es? van , és szél, és hideg, de hát, mit akarunk itt az ?sz, itt van az ideje, eddig ami volt id?járás, csodás ajándék volt:-)) Remélem, családod, unokád is elviseli ezt az id?változást, ,szép napokat, pihenést, unokázást:-))) Éva-Anyóca
Kedves Éva! Kezd jó lenni az oldal és kezd minden m?ködni. Így már nekem is tetszik:) Én is gondolkodom már egy ideje , hogy gombócot kéne készíteni , és akkor természetesen leves is lesz. Nagyon örülök , hogy Nektek ennyire bejött ez a recept. Kedves egészségetekre :))) A kis unokám nagyon jól van , és hamarosan kistestvére lesz :)) Ráadásul nagy örömünkre kisfiú lesz. Elena biztos örül majd egy kis öcsinek. Mi nagyon örülünk:)))Nektek is szép napot :)) Puszi Edit
Készül a leves! Annyit változtattam rajta hogy zöldségek is kerültek bele, valamint a végén egy pici rántást teszek rá. Tudom hogy finom lesz meg se kell várnom vele a végeredményt. Köszönöm.
Kedves Cassiopeia !Nagyon szívesen:)) Örülök, hogy megel?legezted a pozitív végeredményt:)) Üdv Edit