Tésztában sült körte töltve
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A körtéhez
-
200g körte103 kcal
-
20g füge15 kcal
-
7g pisztácia38 kcal
-
8g méz25 kcal
-
25g leveles tészta93 kcal
A kenéshez
-
3g tojássárgája11 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
Összesen
286
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A körtéhez
-
1200g körte616 kcal
-
120g füge88 kcal
-
40g pisztácia229 kcal
-
50g méz152 kcal
-
150g leveles tészta557 kcal
A kenéshez
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
Összesen
1711
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A körtéhez
-
75.7g körte39 kcal
-
7.6g füge6 kcal
-
2.5g pisztácia14 kcal
-
3.2g méz10 kcal
-
9.5g leveles tészta35 kcal
A kenéshez
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
0.4g gyömbér0 kcal
Összesen
108
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 170.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 195 micro
Összesen
286
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 60 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1125.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 211 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 144 mg
-
Foszfor 416 mg
-
Nátrium 327 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 294.1 g
-
Cukor 170 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1025.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 256 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 333 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1169 micro
Összesen
1711
kcal
- 2% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 70.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 64.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A körtéhez
- A körtéket megmossuk, megszárítjuk, magházukat kivágjuk (spec. szerszámmal).
- A fügét, frissen pirított pisztáciát, mézet késes darálóban darabosra vágjuk, a körték belsejébe töltjük.
- Bolti kinyújtott levelestésztából 1-1,5 cm széles csíkokat vágunk és körbetekerjük a körtéken, hogy éppen fedjék egymást. A körte szárát visszadugjuk a tetejébe. Tésztából levelet is vághatunk rá.
- A tésztát tepsibe tesszük, lekenjük tojássárga és gyömbérszirup keverékével (akinek ilyen nincs, tegyen a tojáshoz barna cukrot).
- 170 C-ra előmelegített sütőben hőlégkeverésen kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x25
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5700
- Feltöltés dátuma: 2012. október 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Olyan gyorsan el lehet készíteni, mint amennyi idő alatt leírtam. Igazi őszi desszert. Nagyon finom. Egy körtétől úgy jól lakunk, hogy a fülünk is ketté áll.