Tepsis raffaello Lizinka konyhájából

Name: Tepsis raffaello Lizinka konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojásfehérje; 20 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Kókuszreszelék; 6 db Tojássárgája; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzni való; 4 dl Tej; 28 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 5 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Törökmogyoró

Lizinka_

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

6 db tojásfehérje
20 dkg cukor
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék

Krémhez

6 db tojássárgája
1 tasak vaníliás pudingpor (főzni való)
4 dl tej
28 dkg porcukor
25 dkg margarin

Tetejére

5 dkg kókuszreszelék
5 dkg törökmogyoró

1038

Kalória

14.2g

Fehérje

110.8g

Szénhidrát

61.7g

Zsír

56.2g

Víz

217g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

85.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

40g tojásfehérje

21 kcal
33g cukor

129 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

Krémhez

20g tojássárgája

64 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
47g porcukor

181 kcal
42g margarin

299 kcal

Tetejére

8g kókuszreszelék

55 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal

Összesen 1038 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
200g cukor

774 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
280g porcukor

1084 kcal
250g margarin

1793 kcal

Tetejére

50g kókuszreszelék

330 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 6226 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tésztához

13.1g tojásfehérje

7 kcal
10.9g cukor

42 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
5.4g kókuszreszelék

36 kcal

Krémhez

6.5g tojássárgája

21 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

9 kcal
21.8g tej

12 kcal
15.3g porcukor

59 kcal
13.6g margarin

98 kcal

Tetejére

2.7g kókuszreszelék

18 kcal
2.7g törökmogyoró

17 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
110.8 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 1038 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
370.4 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3085.5 g
Cink
8 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
769 mg
Vas
12 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
727 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
665.1 g
Cukor
510 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
337.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2506 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
1062 mg
Retinol - A vitamin:
2365 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
1642 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 6226 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként hozzáadagoljuk a cukrot. A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, és óvatos mozdulatokkal, hogy a hab nehogy összetörjön, beleforgatjuk a habba. Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
A tojássárgáját a pudinggal, 1 dl tejjel és a fele cukorral simára keverjük. A többi forrásban lévő tejhez öntjük, majd kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. A margarint a cukorral habosra keverjük. Ezután a kihűlt pudinggal összekeverjük. A hideg tésztára kenjük a krémet. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, és egész mókusmogyoróval díszítjük, úgy, hogy a szemek a leendő kockák közepére kerüljenek.
Hűtőben dermedni hagyjuk.