Csőben sült krumpli Sárától

Name: Csőben sült krumpli Sárától
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Burgonya; 5 dkg Krémsajt; 10 dkg Füstölt sajt; 1 db Tojás; 6 dkg Gomba dinsztelt; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Vaj; 3 ek Zsemlemorzsa; 3 db Koktélparadicsom; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg burgonya
5 dkg krémsajt
10 dkg füstölt sajt
1 db tojás
6 dkg gomba (dinsztelt)
2 ek olívaolaj
1 ek vaj
3 ek zsemlemorzsa
3 db koktélparadicsom
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint

663

Kalória

24.5g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

299.3g

Víz

105.1g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

350g burgonya

202 kcal
25g krémsajt

63 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
28g tojás

35 kcal
30g gomba

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
7g vaj

50 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 663 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

700g burgonya

404 kcal
50g krémsajt

125 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
55g tojás

69 kcal
60g gomba

13 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
14g vaj

100 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1324 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír

62.4g burgonya

36 kcal
4.5g krémsajt

11 kcal
8.9g füstölt sajt

29 kcal
4.9g tojás

6 kcal
5.4g gomba

1 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
1.2g vaj

9 kcal
2.7g zsemlemorzsa

11 kcal
4.5g koktélparadicsom

1 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
662.5 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
299.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
383 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
1265 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
1428 micro

Összesen 663 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1325 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
217 mg
Vas
10 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
352 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
598.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
765 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
2531 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
2856 micro

Összesen 1324 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
117 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a krumplit, majd kb. 2-3 mm-es szeletekre vágjuk. Enyhén sós vízben előfőzzük. Közben bekapcsoljuk a sütőt.
Egy sütőpapírt, a csap alatt megvizezünk, kifacsarjuk, majd tepsibe tesszük( 30x12 cm). A papírt kivajazzuk, teszünk rá olívaolajat, jól kikenjük, ráhintjük a zsemlemorzsát. Szűrőkanállal kiszedjük a krumplit, beletesszük a tepsibe.
Rátesszük a dinsztelt gombát, petrezselyemzölddel meghintjük. Egy tojást feltörünk, belekevertjük a krémsajtot, majd a reszelt füstölt sajtot ráhalmozzuk a krumplira.
Tetejére teszünk egy-egy szelet paradicsomot. Petrezselyemmel megszórjuk és forró sütőbe toljuk. Kb. 25 perc alatt készre sült.