Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsiben sült rántott csirkemell

Tepsiben sült rántott csirkemell
Tepsiben sült rántott csirkemell
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szokásos sztori: Szeretjük a rántott ételeket, de próbálunk minél kevesebb zsiradékot bevinni a szervezetünkbe. Ezért a bő olajban való sütést kerülöm. Én az egész recepthez olívaolajat használtam. A tojásba kevert olajtól nem szárad ki a hús, finom, omlós, puha marad. Az meg csak hab a tortán, hogy nem lesz olajszag a konyhában.:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemell-filéből közepesen vastag szeleteket vágunk, leszárítjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
  2. A tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt (vagy tejet), az áttört fokhagymát, olajat, sót.
  3. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  4. A húst megforgatjuk a tojásban, majd a zsemlemorzsában. Egy nagyobb tepsit (lehetőleg gáztepsit) nagyon vékonyan kiolajozunk. Belefektetjük a melleket, a tetejüket egy pár csepp olajjal megkenjük. (Ha van olajszórónk, akkor azzal fújjunk rá).
  5. Mindkét oldalát 10-10 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 56 121
elküldve: 33
receptkönyvben: 573
elkészítve: 25/38
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

diétás rántott csirkemell, tepsis csirkemell, sütőben sült rántott csirkemell

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cranberry
Sóskaramell / cranberry Sun, 2017-01-15 10:27

kívülről mindig ropogós nekem is. Ha fokozni akarom, és jófogú a társaság (nem nyugdíjasok) akkor lehet corn flakes-et összetörve tenni a zsemlemorzsához

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2012-12-02 22:01

Kedves Merci!
Gyönyörű a kép!!!! Gratulálok. :) Én még sose csináltam így rántott húst, de a kép láttán azt hiszem, épp itt az ideje.
Üdv: Fahéj

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Tue, 2012-12-04 21:07

Szia Kedves Éva!Köszönöm szépen:)Megmondom öszintén,hogy volt már sikertelen próbálkozásom sütöben sütött rántott hús terén,de gyorsan sikerült jó receptet kitalálnom,ami tényleg bevált,ezért is osztottam meg veletek.Remélem Te is így fogsz vélekedni,ha elkészíted.Szép estét:Merci

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-11-23 11:03

Kedves Mercedes!

Nagyon guszta a képen a hús, köszönöm a receptet, nagyon ígéretesnek tűnik, én is besoroltam az elkészítendők közé.:-o
/ Ha nem írok, nem azt jelenti, hogy nem készül el, hanem, elfelejtek reagálni, sok dolgom van, a gyerekek a félév miatt ezerrel tanulnak, és sok esetben itt a gépen, mire én ideférek, elfelejtem, hogy illene megköszönni, szóval, kérdezz rá nyugodtan.:-o /
Kellemes első Adventi hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Fri, 2012-11-23 17:03

Kedves Éva!Nagyon szívesen,remélem Nálatok is beválik.Ismerős a gyerekkel járó feladatok sűrűjében elveszni,velem is gyskran előfordul.Sokszor elfelejtek én is válaszolni:)Nektek is kellemes hétvégét!Üdv:Merci

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2012-11-23 10:44

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.11.22. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

csato
csato Fri, 2012-11-23 01:43

Oké!Én teljesen nyitott vagyok és benevezek próba gyanánt a receptedre.A hétvégén nem tudom megejteni de valamikor a köv.héten esküszöm kipróbálom!És megírom mit gondolok róla!
Nekem csak öröm lenne ha nem lenne olaj szag.Az egészség ilyen szempontból sosem érdekelt.Tojok rá!Csak hablaty szerintem. Ez rákot okoz,attól a koleszterin szint és...érdekes a paraszt/ezt szó szerint értem,nem a ma használt jelzőnek szánom/reggel pálinka,zsírban főzött,szalonnát evett és fura módon élt 95 évet!Lúgosít ,savasít meg ilyen baromságok.Viszont rühellem amikor bűz van a lakásban.Szóval hallgatok rád egy próbát biztosan megér!Szép estét!Üdv Csató Juj most látom éjjel van!Akkor jó éjt

csato
csato Fri, 2012-11-23 00:04

Szia!
Biztos,h nem egészséges az olajban sütés.De próbáltam én a sütőben sült rántott dolgokat nem is egyszer.Tök más.Nekem ha rántott legyen az!Ropogjon mit tudom én.Nem jön be a sütőben sült rántott.Bocs,h épp nálad írtam le ezerszer gondoltam,h megírom.Oké az egészség ,meg az olajszag miatt együnk kevesebb ilyet,de ha már rántott maradjon inkább az!Üdv Csató

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Fri, 2012-11-23 00:34

Szia!Hogy őszinte legyek én is ettem már olyat,ami egyáltalán nem nyerte el a tetszéset.Viszont ez a recept nagyon bevált.Imádom.Nagyon omlós belül a husi,kívül pedig ropog!Ezt garantálom:)Ha egyszer mégis rászánnád magad,hogy még egyszer neki állj,akkor próbáld ki így.Szerintem neked is tetszeni fog.Szép estét:Mercedes

444
csirkemell filé 60 dkg
tojás 2 db
tej 4 csepp
olívaolaj 40 ml
fokhagyma 2 gerezd
zsemlemorzsa 15 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint