Tejszínes padlizsánragu
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
140g padlizsán33 kcal
-
25g csemegekukorica22 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
25 kcal
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
Összesen
277
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
560g padlizsán133 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
100 kcal
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
Összesen
1105
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
40.3g padlizsán10 kcal
-
7.2g csemegekukorica6 kcal
-
14.4g főzőtejszín19 kcal
-
7 kcal
-
21.6g csirkemellfilé26 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.4g fehérbor12 kcal
Összesen
80
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 536 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 281.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 225 micro
Összesen
277
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.3 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2143.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 307 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 1179 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1127.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 235 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 202 micro
-
Kolin: 361 mg
-
Retinol - A vitamin: 217 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 902 micro
Összesen
1105
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 154.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
80
kcal
Hozzávalók
-
2 kis db padlizsán
-
10 dkg csemegekukorica
-
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
-
30 dkg csirkemellfilé
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl fehérbor
Elkészítés
- A padlizsánokat negyedeljük, és vékony szeletekre vágjuk. Besózzuk, negyed órát állni hagyjuk, majd kissé kinyomkodjuk.
- A csirkemellet felcsíkozzuk, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a padlizsánkockákat, fűszerezzük, aláöntjük a bort, és fedő alatt puhára pároljuk.
- Ha puha, hozzákeverjük a kukoricát, felöntjük a tejszínnel, és megszórjuk a liszttel, ami jól besűríti.
- Összeforraljuk, ha kell, még ízesíthetjük.
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 11946
- Feltöltés dátuma: 2010. október 01.
Ajánló
Rizzsel az igazi, de tésztával is el tudom képzelni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Először készítettem padlizsánt, de valami szaftos, ragus dologra vágytam. Így készült el ez a tejszínes ragu.