Tejszínes-őszibarackos csirkemell

Name: Tejszínes-őszibarackos csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé kisebb; 80 dkg Őszibarackkonzerv 2 doboz; 3 ek Méz; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Fahéj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Vaj vagy olívaolaj a sütéshez

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (kisebb)
80 dkg őszibarackkonzerv (2 doboz)
3 ek méz
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet fahéj
2 gerezd fokhagyma
1 ek vaj (vagy olívaolaj a sütéshez)

396

Kalória

27.3g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

Zsír

269.1g

Víz

98.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
200g őszibarackkonzerv

144 kcal
19g méz

57 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 396 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
800g őszibarackkonzerv

576 kcal
75g méz

228 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1583 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

31.1g csirkemellfilé

37 kcal
55.4g őszibarackkonzerv

40 kcal
5.2g méz

16 kcal
6.9g főzőtejszín

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
269.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
677 micro
β-crypt
170 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 396 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.2 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1948.3 g
Cink
4 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
171 mg
Vas
4 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1164 mg
Nátrium
317 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
215.3 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1076.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2708 micro
β-crypt
680 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 1583 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra daraboljuk.
Serpenyőben vajat hevítünk, rádobjuk a csirkemellcsíkokat, fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk és rátesszük a zúzott fokhagymát. Készre sütjük. (Kb. 4 perc. Vigyázzunk, ne száradjon ki. )
Majd a húst kiszedjük, és a visszamaradt fűszeres vajba beleszórjuk a felkockázott őszibarackot. Ízesítjük mézzel és egy kevés fahéjjal. Majd ráöntjük a tejszínt és összeforraljuk.
A barack egy részét pürésíthetjük is. Ezzel locsolhatjuk meg tálaláskor a húscsíkokat.
Párolt rizzsel tálaljuk.