Csirkecomb római tálban

Name: Csirkecomb római tálban
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb egész; 1 közepes fej Vöröshagyma; 6 db Burgonya; 2 nagy db Sárgarépa; 350 g Körte befőtt; 20 dkg Ananászkonzerv; 2 dl Almalé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Finomliszt

4adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb (egész)
1 közepes fej vöröshagyma
6 db burgonya
2 nagy db sárgarépa
350 g körte (befőtt)
20 dkg ananászkonzerv
2 dl almalé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt

516

Kalória

25.5g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

414.1g

Víz

120.9g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
150g burgonya

87 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
88g körte

45 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal
50g almalé

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 516 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
600g burgonya

347 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
350g körte

180 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
200g almalé

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2064 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

35.8g csirkecomb

40 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
21.5g burgonya

12 kcal
12.2g sárgarépa

4 kcal
12.5g körte

6 kcal
7.2g ananászkonzerv

4 kcal
7.2g almalé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.9 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
414.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
2631 micro
β-karotin
6295 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 516 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
102 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2699.8 g
Cink
11 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
298 mg
Vas
10 mg
Magnézium
312 mg
Foszfor
1274 mg
Nátrium
689 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
229.4 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1656.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2681 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
10525 micro
β-karotin
25180 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1465 micro

Összesen 2064 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
377 micro
β-karotin
901 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A tálat beáztatjuk (én 1 órát szoktam).
A csirkét besózzuk és borsozzuk.
Megpucoljuk a zöldségféléket felkockázzuk vagy karikázzuk, és beletesszük a tálba, ráöntjük a körtebefőttet a levével együtt, majd a lecsöpögtetett ananászt.
Rátesszük a husikat, és lelocsoljuk az almalével.
Betesszük a hideg sütőbe. Az utolsó fél órában már fedő nélkül sütjük, hogy megpiruljon a husi.
Amikor elkészült, leöntjük róla a levet egy lábasba, és besűrítjük a liszttel, ezt kínáljuk mártásként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Anyukám sok-sok évvel ezelőtt készített hasonló módon csirkét mindenféle gyümülccsel, és emlékszem, hogy milyen finom volt. Ismét valami tepsis csirkét akartam készíteni, amikor a polcon felfigyeltem a tavaly nyáron elrakott körtebefőttre, és így jött az ötlet.