Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes mogyorókrémtorta

Tejszínes mogyorókrémtorta
Tejszínes mogyorókrémtorta
80 perc / előkészület: 45 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nővérem születésnapjára készült ez a torta. A mogyoró ízesítésű sütemények valamiért nálunk elég ritkán kerülnek az asztalra, így gondoltam ki, hogy most ezt készítem, különlegesség gyanánt. Sajnos igazi amerikai mogyorót nem kaptam a díszítéshez, de szerintem a földivel is megállta a helyét.

hozzávalók / 12 adag

A kakaós piskótához

A krémhez

ajánlat

Nem kell hozzá a drága Nutella, én a Spar-ban vettem, mogyoróskrém a neve. Olcsóbb és 13% a mogyorótartalma. A tejszínből is vehetünk másfélét, a Meggle-nek is van növényi tejszínje, azt is bátran ajánlom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótát vagy készen megvesszük, vagy a szokásos módon megsütjük.
  2. A tejszínt jól behűtjük.
  3. A mogyorókrémet kikeverjük a tejjel és rumaromával.
  4. A tejszínből 4 dl-t kemény habbá verünk, majd alacsony fordulaton robotgéppel belekeverjük a mogyorókrémet.
  5. A piskótát három részre vágjuk. A krém egyharmadával megkenjük az alsó lapot, majd rátesszük a középső lapot.
  6. Ezt is megkenjük ugyanannyi krémmel, majd az utolsó piskótakarikát is rátesszük. Az oldalát és a tetejét is bevonjuk a megmaradt krémmel.
  7. Hidegre tesszük egy órára.
  8. A mogyoróból félreteszünk 12 egész darabot, a többit aprítógépben felaprítjuk.
  9. Ezzel az aprított mogyoróval beszórjuk a torta tetejét és oldalát is.
  10. A maradék 1 dl tejszínt felverjük, habzsákba töltjük és feldíszítjük vele a tortát. Én kis habrózsákat nyomtam minden szeletre (a szeleteket késsel berajzoltam), és minden habrózsa közepébe nyomtam egy-egy egész mogyorót.
  11. A narancshéjból előzetesen vékony csíkokat vágtam, kissé megszárítottam és megtekertem, ezeket is ráraktam a szeletekre.
  12. Pár órát hűtőben kell tartani.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 25 298
elküldve: 2
receptkönyvben: 199
elkészítve: 3/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

mogyorókrémes-tejszínes torta, tejszínes-mogyorókrémes torta

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

flava
flava Fri, 2013-11-15 18:32

Ok megcsinaltam a kremet ,egy masik piskotara, nagyon finom! Maskor csk 1 dl tejet rakok a nutellahoz .Nallunk nincs hulalla es eleg sok fixalo kellett bele igy.
Minden esetre fincsi!!

flava
flava Thu, 2013-11-14 23:23

A piskotahoz nem kell liszt? Es a rumaroma az a krembe megy?Megakartam ezt ma sutni de igy nemvagyok biztos benne.

il-di.
Il-di. / il-di. Sun, 2013-06-16 23:02

Az amerikai mogyoró nem más mint földimogyoró. Formája tojásdad, földben terem. Ezt lehet kapni a boltokban sós, pörkölt formában. A török mogyoró gömbölyded formájú, fán terem. Ezt használja leginkább a cukrászipar krémek, sütemények készítésénél, és Te is a tortád díszítésénél. Elnézést kedves Nyulas a kiigazításért, csak a pontosság kedvéért írtam, mert sokan nincsenek tisztában vele és talán ez segíthet a beazonosításban. Üdv.: il-di.

zsuzsi965
zsuzsi965 Mon, 2011-01-03 00:46

Nagyon jó az aldis nutoka, ill. a lidlis is, a neve nem ugrik be. A cba-s viszont ehetetlen. Igaz, szerintem a hulla-la is az. :P

Julcsi 09
Julcsi 09 / Julcsi 09 Sun, 2011-01-02 15:40

Kedves Zsuzsa!

Nagyon gusztusos a torta-biztos nagyon finom is; gratulálok!
A mogyorókrémről csak annyit; a Nutella mogyorótartalma is csak 13%, ezért én is inkább olyat vásárolok, amiben ennyi mogyoró van, de az ára lényegesen olcsóbb! :)

Üdv: Julcsi

Amurath
Nyulas / Amurath Sun, 2011-01-02 16:34

Kedves Julcsi, köszönöm az elismerést! :-) Mielőtt mogyorókrémért indultam volna a boltba, elolvastam pár blogot és fórumot, hogy milyen mogyorókrémek léteznek. Aztán lementem a Sparba, és meglepődtem, hogy ennek is 13% a mogyorótartalma, mint a nutellának és feleannyiba kerül. Nagyon megörültem, mert ezt az íze is igazolta. :-) Üdv, Zsuzsa

342
tojás 6 db
cukor 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
növényi tejszín 5 dl
nutella 20 dkg
rumaroma 10 ml
tej 1.5 dl
földimogyoró 10 dkg
narancshéj 0.5 narancsból nyert