Ferrero Rocher torta

Name: Ferrero Rocher torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 9 ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 200 g Törökmogyoró apróra vágva; 250 g Mascarpone; 250 g Nutella; 300 g Tortabevonó tej vagy ét; 50 g Törökmogyoró kb.

Ana's Kitchen

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

9 db tojás
9 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
9 ek finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

Krém

200 g törökmogyoró (apróra vágva)
250 g mascarpone
250 g nutella

Bevonat

300 g tortabevonó (tej vagy ét)
50 g törökmogyoró (kb.)

890

Kalória

19.1g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

46.1g

Víz

205.6g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

48.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

62g tojás

78 kcal
11g cukor

44 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
17g finomliszt

61 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g só

0 kcal

Krém

25g törökmogyoró

157 kcal
31g mascarpone

126 kcal
31g nutella

168 kcal

Bevonat

38g tortabevonó

205 kcal
6g törökmogyoró

39 kcal

Összesen 890 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

495g tojás

623 kcal
90g cukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
135g finomliszt

491 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal

Krém

200g törökmogyoró

1258 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
250g nutella

1348 kcal

Bevonat

300g tortabevonó

1638 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 7122 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

27.3g tojás

34 kcal
5g cukor

19 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g só

0 kcal

Krém

11g törökmogyoró

69 kcal
13.8g mascarpone

56 kcal
13.8g nutella

74 kcal

Bevonat

16.6g tortabevonó

90 kcal
2.8g törökmogyoró

17 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1171.9 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
248 mg
Vas
7 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
219 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
75.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
46.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 890 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
152.5 g

Zsír

Összesen
469 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
1644 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9375.2 g
Cink
22 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
1985 mg
Vas
57 mg
Magnézium
1184 mg
Foszfor
4118 mg
Nátrium
1748 mg
Réz
10 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
602.5 g
Cukor
390 mg
Élelmi rost
73 mg

Víz

Összesen
369 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
476 micro
Kolin:
1340 mg
Retinol - A vitamin:
697 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2341 micro

Összesen 7122 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
30% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
110 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
96 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

Tészta

Melegítsük elő a sütőt 160 C fokra. Válasszuk szét a tojásokat külön-külön tálba. A sárgájához adjuk hozzá a kristály- és vaníliás cukrot. Keverjük össze kézi mixerrel vagy habverővel, ezután szitáljuk át a lisztet, és adjuk hozzá a sütőporral együtt. Finoman keverjük össze addig, amíg a száraz liszt el nem tűnik.
A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, majd verjük kemény habbá. Ha elkészült a hab, akkor adjuk hozzá a tojássárgához, és óvatosan keverjük össze, vigyázva hogy ne törjük össze a habot. Utána tegyük bele a kakaóport is.
Sütőpapírral bélelt, 24 cm átmérőjű tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
A megsült tésztát kivesszük a tepsiből, és hagyjuk kihűlni. Amíg a torta hűl, elkészítsük a krémet.

Krém

Egy tálba tesszük a krém hozzávalóit és összekeverjük. A kihűlt tortát vágjuk kettőbe és töltsük be a krémmel.

Bevonat

A tortát vonjuk be csokoládéval, és az oldalát szórjuk meg durvára vágott mogyoróval, majd tetszés szerint díszítsük. Ha kész, akkor tegyük be a hűtőbe dermedni. Jó étvágyat!