r
Nosalty Logó

Tejszínes málnatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva házias konyhája
Tejszínes málnatorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 316 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 3787 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 189 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    18.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    147 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    498.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    199 mg
  • Nátrium
    135 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.9 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    104.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    183 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    180 micro
Összesen 316 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.7 g

Zsír

  • Összesen
    221.9 g
  • Telített zsírsav
    128 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1764 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5979.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    1612 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    2388 mg
  • Nátrium
    1616 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    382.2 g
  • Cukor
    266 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1255.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2201 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    135 mg
  • D vitamin:
    376 micro
  • K vitamin:
    57 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    1027 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2160 micro
  • α-karotin
    80 micro
  • β-karotin
    429 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2157 micro
Összesen 3787 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    298.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    108 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 189 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Elkészítés

Tészta

  1. Tojásokat különválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá fölverjük.
  2. Hozzáadjuk a sárgáját, amivel jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is hozzákeverjük. Egy sütőpapírral kibélelt 26 cm-es tortaformába öntjük, 200 fokon megsütjük.

Krém

  1. 200 ml tejszínt fölhabosítunk. A málnát pürésítjük, majd egy szitán átpasszírozzuk, hozzá adunk 100 g cukrot, a málnalikőrt, 1 csomag vaníliás cukrot. Közben a 8 db lapzselatint megáztatjuk hideg vízben, majd a zselatint kinyomkodjuk, és egy kisebb edényben, lassú tűzön fölmelegítjük addig, amíg olvadni kezd, majd összekeverjük a pürésített málnával, végül a tejszínhabbal.
  2. A tortalapot középen kettőbe vágjuk, az egyik tortalapot 26 cm tortaformába visszahelyezzük, rákenjük egyenletesen a málnakrémet, és a másik tortalapot ráhelyezzük. Cca. 4 órát hideg helyen hűtjük.
  3. 400 ml tejszínhez hozzáadjuk a 2 csomag habfixálót, 130 g cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot és fölhabosítjuk. A krémmel bevonjuk a tortát. Ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 3369
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 13.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tejszínes málnatorta
Éva házias konyhája 159 recept

A nyár elején találtam ezt a receptet az egyik internetes receptoldalon.  A málnakrém és a tejszín, piskótatészta nagyon finom ízharmóniát ad a sütiimádóknak. Mindenkinek nagyon ízlett, aki megkóstolta.

Hozzávalók

Tészta

Krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek