Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Céklás Red Velvet torta

Céklás Red Velvet torta
Céklás Red Velvet torta
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám születésnapjára szerettem volna egy különlegesebb tortát készíteni, amely minden szájíznek megfelel. A receptet és inspirációt egy Varsóban élő barátnőmtől kaptam.

hozzávalók / 10 adag

Torta

Krém

Díszítés

ajánlat

Érdemes a tortát aznap elkészíteni, amikor tálalni szeretnénk, vagy legalább a krémet aznap rákenni, mivel a cékla megfoghatja a szép fehér krémünket.

Szólj hozzá!

elkészítés

Torta

  1. A reszelt céklát a citrom levével és az ecettel összeturmixoljuk (vagy botmixerrel pürésítjük), majd hozzákeverjük a tejszínt.
  2. Egy nagyobb tálban összekeverjük a szobahőmérsékletű vajat a cukorral, hozzáadjuk a tojásokat egyenként, majd a vanília kivonatot és a céklakeveréket, végül beleszitáljuk a lisztet, kakaót és sütőport.
  3. A masszát egy 25 cm átmérőjű kapcsos tortaformában 30-40 percen keresztül sütjük, vagy tűpróbáig.

Krém

  1. A krémhez simára keverjük a vajat, porcukrot és a Philadelphia sajtot.
  2. Miután a tortalap teljesen kihűlt, vízszintesen kettévágjuk, a krém egy részét (kb. 2/3-át) a két tortalap közé kenjük, a maradékkal bevonjuk a torta oldalát és tetejét.
  3. Tálalás előtt legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
  4. Díszíteni lehet bármilyen piros bogyós gyümölccsel, frissel vagy aszalttal. Nálam pont gránátalma volt otthon.
  • sütési hőfok: 150°C
  • tepsi mérete: 25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 561
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

RosaCooksamburgPlatz

Mióta szakács: 2011.01.24.
2 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

cékla torta, sajtkrémes cékla torta, krémsajtos céklatorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

601
cékla 230 g
citromlé 1 citromból nyert
fehérborecet 2 ek
habtejszín 145 ml
vaj 145 g
cukor 230 g
tojás 2 db
vanília kivonat 1 ek
finomliszt 280 g
cukrozatlan kakaópor 20 g
sütőpor 1 csomag
vaj 150 g
krémsajt 300 g
porcukor 100 g
gránátalma 1 db